Нам понадобится:
500 г куриного филе
2 стебля сельдерея
350 г капусты
225 г консервированных каштанов
150 г спаржи
2 ст. л. кунжута
Для заправки на потребуется:
1 ч. л. имбиря
2 зубчиками чеснока
10 перышек зелёного лука
60 мл соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. коричневого сахара
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. белого перца
1 ст. л. арахисового масла
1 ст. л. кунжутного масла
1/3 ч. л. масла чили
Куриное филе опустите в кастрюлю с кипящей водой, накройте крышкой и варите 10 минут, затем снимите с огня, мясо оставьте остывать в бульоне. Приготовьте заправку смешав все ингредиенты, уберите в сторону, что бы заправка немного настоялась. Возьмите кастрюльку, вскипятите воду и опустите в неё на 30 секунд сельдерей и сразу же остудите под холодной водой. Нарежьте все ингредиенты, полейте заправкой и перемешайте, перед подачей посыпьте кунжутом.
Ингредиенты :
Капуста белокочанная — 0.5 кг
Кукуруза — 1 банка
Курица (Окорочок копченый, можно вареный) — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Мак — 3 ст. л.
Майонез (или сметана)
Чеснок
Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом.
Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице.
Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки.
Высыпаем кукурузу.
Смешиваем желтки, мак, майонез и чесночок. Все тщательно разминаем вилкой
Катаем из желтковой смеси шарики. Делаем в центре салата углубление и укладываем туда шарики. Сверху посыпаем оставшийся капусткой.
Руками ломаем картофель и посыпаем вокруг шариков, по окружности салата посыпаем свежей зеленью.
Потребуется: красный лук 1шт., филе индейки 300 г, огурец 1 шт., черри 150 г, грецкий орех мелко порубленный 1ст л, зелень петрушки и лука, соль, раст. масло.
Рецепт: нарезаем филе индейки соломкой, солим и обжариваем на раст. масле Черри нарезаем пополам, огурцы режим колечками, лук нарезаем полукольцами пополам. Теперь смешиваем все ингредиенты, посолим и заправляем маслом раст. Сверху посыпаем измельченной зеленью и орехами.
Сегодня, в предпраздничные дни 9 мая хочется предложить приготовить оригинально вкусное блюдо. Дни большие, праздничные, ко многим придут гости и к столу, можно приготовить сытный и вкусный салат, с музыкальным названием Лира. Готовится легко и просто. Для рецепта потребуется:
- куриное филе,
- цветная капуста,
- фасоль,
- яйца,
- грибы,
- зелень,
- чесночный соус.
Мясо и яйца с грибами мелко порезать, уложить все ингредиенты слоями и пропитать сливочно- чесночным соусом. Он придаст салату необычный вкус и ароматный запах. Осталось со вкусом капустой салат Лира украсить в музыкальном оформлении. Попробуйте приготовить, очень вкусный и питательный получается салат.
Нам понадобится:
2 свежих огурца
4 помидорки
1/2 болгарского перца
1 груша
16 виноградин
4 ломтиками буженины или сыра
Для соуса:
соус "Бальзамик" и оливковое масло или майонез
соль, перец
Очистите грушу от кожуры. От косточек очистите виноградины, помидоры и болгарский перец. Буженину, овощи и фрукты порежьте кубиками, посолите, поперчите, заправьте салат соусом "Бальзамик" с оливковым маслом и чёрным молодым перцем или заправьте майонезом.
