Для салата нужно:
4 помидора,
1 луковица,
2 яйца,
250 г вареной говядины,
2 ст. л. 6% уксуса,
щепотка соли,
1 ст. л. острой горчицы,
2 ст. л. оливкового масла,
4 ст. л. нарезаного зеленого лука
Приготовление:
Яйца варим, лук нарезаем тонкими кольцами разделяя их. Помидоры разрезаем на 4 части, удалить семена, разрезать на кусочки. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Горчицу смешиваем с уксусом и солью, добавляем оливковое масло и зеленый лук. Смешиваем лук, мясо и помидоры, заливаем ето нашей заправкой которую приготовили и перемешиваем. Украшаем дольками яиц в виде ромашки.
Ингредиенты :
Капуста белокочанная — 0.5 кг
Кукуруза — 1 банка
Курица (Окорочок копченый, можно вареный) — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Мак — 3 ст. л.
Майонез (или сметана)
Чеснок
Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом.
Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице.
Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки.
Высыпаем кукурузу.
Смешиваем желтки, мак, майонез и чесночок. Все тщательно разминаем вилкой
Катаем из желтковой смеси шарики. Делаем в центре салата углубление и укладываем туда шарики. Сверху посыпаем оставшийся капусткой.
Руками ломаем картофель и посыпаем вокруг шариков, по окружности салата посыпаем свежей зеленью.
В ингридиенты для салата на 12 порций входят:
- половина целой курицы (тушки);
- 4 маринованных огурца;
- любая колбаса или ветчина по вкусу 300 гр.
- полпучка салата;
- майонез в качестве заправки;
- полбанки зеленого горошка;
- грибы, желательно маринованный шампиньоны, количество по вкусу, примерно равное количеству огурцов.
салат готовиться около 15-25 минут. Подходит для любых праздников и не только.
Приготовить это блюдо не сложно. Для этого нужны полкилограмма кальмаров, триста пятьдесят грамм шампиньонов, одна луковица, зубчик чеснока, две больших ложки майонеза, приправы.
Кальмары почисти и промоем. Кастрюлю с водой доведём на огне до кипения и на две минуты положим в кальмаров. После чего из кастрюли их тут же вынимаем. Очищенный и нарезанный лук обжарим на сковородке. Добавим к луку очищенные и нарезанные грибы. Насыпем приправы по своему вкусу.
Порежем кальмаров кусочками. В какой-нибудь посудине смешаем кальмаров с майонезом, раздавленным чесноком и обжаренным луком. Всё перемешаем и украшаем кусочками кальмаров и зеленью. Салат с кальмарами и шампиньонами "Фантазия" готов. Приятного аппетита!
Вам потребуется: огурец свежий 1 шт, редис 4 -5 шт, яйца перепелиные 6 шт, блины (приготовленные по любимому вами рецепту) 3 шт, сыр творожный 3 ст. ложки, зелень: лук и укроп по вкусу, майонез, соль и черный и молотый перец.
Блины смазываем творожным сыром и сворачиваем в плотные рулетики, затем убираем их в холодильник на 10 - 15 минут. После этого рулетики нарезаем ломтиками толщиной не более 1 см.
В широкие и высокие бокалы салат укладываем слоями:
первый слой: блинные ломтики;
второй слой: смесь из огурцов и редиски, порезанных четвертинками кружочков;
третий слой: измельченная зелень;
четвертый слой: четвертинки перепелиных яиц;
затем все слои повторяем еще раз.
Непосредственно перед подачей салат заправляем майонезом, украшаем ломтиками блинчиков и кусочками перепелиных яиц.
