Манный крем с вареной сгущенкой. Как приготовить?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления этого блюда будут нужны шестьсот грамм плавленного сыра, четыреста грамм тридцатипроцентных сливок, шестьдесят грамм шоколадных вафель, четыре больших ложки сахарной пудры, половинка маленькой ложечки ванильного сахара, любая свежая ягода. В первую очередь взобьём миксером плавленные сырки. Взобьём сливки. Соединим взбитые сырки со сливками и добавим ванильный сахар и сахарную пудру. Всё это хозяйство хорошенько перемешаем и разложим по небольшим чашечкам или рюмочкам. Добавим клубничку, вишенку и посыпем натёртыми на тёрке вафлями. Полученный десертный крем сладкий и имеет оригинальный и неповторимый вкус. Приятного аппетита!
Вероятно, пина колада, рецепт которой я предлагаю (испробован мною не раз, фотографии моего тортика даю внизу), - вариант ананасового торта с кокосовым кремом.
Продукты
Бисквитное печенье-200 г
Сливочное масло (растопленное) – 160г
Кокосовые стружки, слега прокалённые на сухой сковороде - 60г
«Филадельфия»- 400 г
Натуральный йогурт – 100г
Кокосовое молоко- 100 мл
Мелкий сахар – 80г
Ванильный сахар- пакетик
Банка ананасов – 400-500 г
Сок ананаса (из банки)-50 мл
Ром (по желанию) -2 ст/л
Желатин – 6 листов
Белый шоколад (для украшения), стружками (натереть на очень крупной тёрке или настрогать ножом)-30-50г
Приготовление
- Печенье раскрошить в мелкую крошку (в пакете или в комбайне).
- Добавить кокосовую стружку и масло.
- Массу хорошо перемешать, выложить ровно в разъёмную форму для торта и поставить в холодильник. Для удобства выложить бортики формы пекарской бумагой, чтобы крем не прилип к форме.
- Желатин приготовить по рецепту на пакетике, но вместо воды использовать ананасовый сок из банки.
- Ананасы (2/3) нарезать мелкими кубиками, 1/3 оставить для декора.
- «Филадельфию», йогурт, кокосовое молоко, сахар, ванильный сахар и ром хорошо перемешать.
- Добавить в процеженный охлаждённый желатин 1 ст/л приготовленного крема, перемешать и влить в приготовленную массу. Всё перемешать. Поставить на примерно 15 минут в холодильник. Крем должен слегка «схватиться».
- Добавить в загустевший крем кубики ананаса, перемешать и выложить на корж из печенья. Слой не будет ровным из-за кубиков, но это придаёт торту особый «шарм».
- Поставить в холодильник минимум на 3 часа, лучше- на ночь.
- Затем декорировать торт стружками белого шоколада и кубиками ананаса.
Вот примерно так он может выглядеть.
