Чтобы приготовить этот крем нужно 600 граммов двадцатипроцентной сметанки, два яйца, три больших ложки муки, 190 граммов сахара, 250 граммов масла, два грамма ванили, цедра лимона. Яички взобьём с сахарным песком. Присоединим к ним сметану, муку, ваниль и цедру. Варим на водяной бане пока крем не станет густым. После этого даём крему остыть. Масло взобьём и добавим крем. Удачи!
Приготовить сливочный крем из сухих сливок можно следующим образом. Потребуется:
5 ст. ложек сухих сливок,
1 ст. ложка воды.
В сухие сливки добавляем теплую воду и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Такой крем можно использовать, например, для начинки тортов и печенья.
Для приготовления этого блюда будут нужны шестьсот грамм плавленного сыра, четыреста грамм тридцатипроцентных сливок, шестьдесят грамм шоколадных вафель, четыре больших ложки сахарной пудры, половинка маленькой ложечки ванильного сахара, любая свежая ягода. В первую очередь взобьём миксером плавленные сырки. Взобьём сливки. Соединим взбитые сырки со сливками и добавим ванильный сахар и сахарную пудру. Всё это хозяйство хорошенько перемешаем и разложим по небольшим чашечкам или рюмочкам. Добавим клубничку, вишенку и посыпем натёртыми на тёрке вафлями. Полученный десертный крем сладкий и имеет оригинальный и неповторимый вкус. Приятного аппетита!
Для приготовления манного крема с вареной сгущёнкой необходимо:
• 375 грамм молока или сливок;
• 70 грамм манной крупы;
• 150 грамм масла сливочного;
• половина или целая банка сгущенки (можно и сырую и вареную).
Молоко довести до кипения, интенсивно помешивая ввести крупу, варить минуту-две, снять с огня. Оставить подостыть до комнатной температуры. Масло комнатной температуры взбить миксером, добавить к нема кашу и взбить снова. Сгущенку добавлять по вкусу — смотря какой сладости и консистенции нужен крем.
Для этого крема сначала приготовим продукты. Понадобится вот что: сто пятьдесят грамм сахарного песка, восемь желтков, сто восемьдесят грамм сливпчного масла, соль, сто восемьдесят грамм маскарпоне. В чаше перемешаем желток, соль и сахарный песок и выставим на паровую баню. Постоянно при это перемешиваем. Присоединить к этой смеси маскарпоне и продолжать взбивать до тех пор, пока чаша не остынет, а крем не станет однородным. В конце добавим ванилин.
