Кроме заварного крема на яйцах, часто применяют в кулинарии заварной крем на муке.
Для получения 350-400 грамм крема необходимо взять 1 стакан молока, сливок или воды, 5 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки муки. Часть муки и молока и сахара смешивается ( постарайтесь сделать смесь без образования комочков), а часть доводится до кипения, кипящее молоко вливаете в смесь муки и холодного молока, ставите на огонь и доводите до нужной густоты , не забудьте перемешивать иначе может подгореть. Я всегда делаю такой крем, так как не люблю запаха яиц . Затем полученную заготовку заварного крема взбиваю со сливочным маслом и получаю отличный воздушный крем.
Можно ли в рецепте торта Шварцвальд (Черный лес) заменить крем из взбитых сливок на сметанный крем, думаю что можно. Вкус шоколада и сметаны тоже хорошо сочитаются. Я сама многие торты со сливками или крем из сливочного масла заменяю на сметану, творог, не любят мои дети жирные, сладкие торты. Конечно это будет вкус не оригинального рецепта тортика, но вы ведь не на конкурс его готовите, а для семейного торжества наверное, поэтому нужны все рецепты подгонять под свой вкус и от имеющихся продуктов.
Я люблю заварной крем,особенно его готовить,а как начинка для эклеров пальчики оближись.На этом сайте замечательный рецепт крема.
Интересуюсь средствами ухода, вопрос показался занятным. Нашла информацию, что детский крем, подобранный с максимально натуральным составом рекомендуют для сухих и ломких волос, для секущихся кончиков волос, для кожи головы. Скорее всего вреда не будет. Маски из масел я уже делала, хороший эффект. Попробую нанести увлажняющий крем на волосы.
Нашла рецепт:
Такой суп готовится очень просто, а в сезон помидор он получается очень вкусным и не дорогим. Состав: помидоры 800 г, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт, соль, сливочное масло, сливочный плавленный сыр 1 ст.л.
Морковь чистим и режем кружочками, лук кубиками, в кастрюлю выкладываем морковь, лук и сливочное масло, обжариваем минут пять, до прозрачности лука. Помидоры режем кубиками, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой (до половины овощей), тушим 20 минут. Измельчаем все погружным блендером, добавляем сыр, соль, немного сахара (чтобы добиться кисло сладкого вкуса), воды ели суп слишком густой. Провариваем еще в течении пяти минут. Подробный рецепт с фото здесь.
