Чтобы из обычного бисквитного пирога с яблоками сделать торт достаточно его просто украсить сверху кремом. Для крема можно взбить белок от яиц с сахаром. Достаточно будет 2-3 белков и полстакана сахара. За пять минут до готовности нужно будет вынуть форму и выложить взбитый белок равномерным слоем, затем опять поставить в духовку и дать ему еще минут 5 допечься.
Я беру обычный заварной крем, у меня дома все его любят да и со слоенными коржами он получается очень вкусный.
Можно еще сделать шоколадный крем, например, как нутелла и ним смазывать коржи.
вкусный и заварной крем,только используйте,вместо молока-сливки,и желтки-домашние,а если магазинные,то большее количество.Готовить надо на бане.и смазывать,конечно же,когда все холодное.Густота же крема зависит от соотношения ингредиентов. В холодный крем можно еще добавить взбитое сливочное масло с пудрой.
Из крема петуха легко сделать. Я использую самодельный мешок с конусом, который внутрь заправляется. Готовлю крем с шоколадом, так мой МЧ любит. И потом на верхний корж давлю крем и рисую.
Руку надо набить. Вы думаете это просто? Ничего подобного! Такие рисунки делать не просто. У меня несколько раз не получалось)). Можно на тарелочке потренироваться с любым кремом.
Я делаю крем для торта хоть для медового сметану с сахаром перемешивают. Очень вкусно получается. А ещё можно взять пол стакана молока стакан сахара яйца хорошенько взбить добавить разведененую муку с водой хорошенько взбить и на огонь. Как загустеет дать остыть. Крем готов. Подходит для медового торта. Торт получается с таким кремом как магазиный.