Вафли из цукини. Как приготовить?
1 ответ:
Читайте также
Большинство уже посадили кабачки и теперь ждут урожая. Рецептов их приготовления масса и рецепт Кабачки в чесночном кляре нравится очень многим.
Для приготовления этого блюда нам нужно: 2 кабачка, 1 стакан муки, 2 яйца, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, грамм 15 зелени, 100 мл растительного масла, а также соль, перец и специи.
Сначала приготовим кляр, для этого смешаем яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану,соль, перец, приправу.
Кабачки нарезаем колечками,солим их и перчим. Затем
Колечко кабачка обваляем сначала в муке, а затем обмакиваем его в кляр и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Так поступаем со всеми колечками.
Жарим под крышкой с каждой стороны до румяной корочки.
Зелень измельчаем, смешаем с пропущенным через пресс чесноком и добавляем масло. Хорошо перемешиваем, а затем, готовые кабачки посыпаем ( смазываем, если масла добавили порядочно ) получившейся зеленой смесью. Подаём со сметаной.
