Что полезного в красной икре? какие в ней витамины?
2 ответа:
Красная икра полезна для здоровья.
В первую очередь в ней содержатся белки, которые лучше и быстрей усваиваются по сравнению с мясом и молоком.
Много йода, который тоже лего усваивается. Икра удовлетворяет суточную потребность в йоде, если съесть пару бутербродов. Содержатся микроэлементы, большое количество железа, фосфора, калия, марганца, кальция, цинка.
Икра входит в диету людям с ослабленным иммунитетом, так как содержит целый комплекс полезных веществ.
Содержание Витаминов А, Е, Д, В, В-12, С, фолиевой кислоты, лецитина и полиненасыщенные жирные кислоты улучшают обмен в организме, защищают от атеросклероза, улучшается зрение, укрепление костей.
Красная икра вполне может защитить от рахита малыша, если беременная и кормящая мама будет включать в свой рацион бутерброды с икрой, но осторожно, не увлекайтесь, икра соленая, чтобы не спровоцировать отеки.
Детям осторожно с трех лет, может вызвать аллергию.
Существуют ограничения и противопоказания к употреблению красной икры людям, страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом, сердечно-сосудистой патологией, подагрой, мочекаменной болезни. Подробно о пользе и предосторожностях на сайте. Или здесь даны подробные сведения о витаминных ценностях красной икры.
Читайте также