Конечно пригодится. Спасибо большое за пожелания, уверена в Новом Году именно так и будет. Правда думаю надо еще здоровье добавить и обязательно надежду и мечту. Еще чуть-чуть легкомыслия в качестве приправы. А так рецепт замечательный. Еще раз спасибо.
Я стейки красной рыбы,да и любой рыбки посыпаю прованскими травами и сбрызгиваю соком лимона,готовлю в мультиварке на пару.
Берёте 9 яиц, 2 стакана сахара,1,5 стакана муки, 2 столовые ложки крахмала. Для крема 250г сметаны, 200г 33% сливок,стакан сахара и малину (можно замороженную.Желтки взбиваем с сахаром, белки с крахмалом всё смешиваем, добавляем муку, печём 3 коржа. Я пеку сначала из 6 яиц, потом из 3-х.Сливки взбиваем отдельно на медленном ходу минут 15. Сметану взбиваем со стаканом сахара либо пудры,затем смешиваем со сливками. Коржи смазываем кремом и пересыпаем малиной ( лучше её немного измельчить), сверху также обмазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой и украшаем целой малиной и листиками мяты. Детей, да и взрослых тоже от этого торта за уши не оттянешь.
Рултики из баклажанов с сырным кремом очень популярное блюдо,потому что его можно приготовить в любое время года и подать как холодную закуску на любой стол,и даже торжественный.Это блюдо всегда будет украшением на любом столе.
Я готовлю данное блюдо следующим образом.Баклажаны промываю и разрезаю на тонкие языки,солю и даю постоять,чтобы вышла горечь и вода и потом быстро обжариваю их на постном масле на сковороде с двух сторон.
Потом беру творожный сыр и смешиваю его с зеленью и чесноком,который нужно измельчить,а зелень нарезать.Затем на каждый язык баклажана выкладываем приготовленную массу и заворачиваем рулетиком.
Есть несколько способов приготовления - свинину можно варить или запекать.
В любом случае сначала мясо нужно немного замариновать, натереть солью, перцем, другими специями.
Если будете мясо готовить в духовке, то чеснок нужно класть не сразу, а наоборот - тогда, когда мясо станет уже мягким. Запекать мясо можно в фольге или в другой посуде. Керамическая посуда лучше всего годится для запекания в духовке.
Если мясо варите, то добавляйте специи в воду - перец горошком, лавровый лист, наборы специй тоже хорошо подходят (например, специи для шашлыка).
После того, как мясо станет мягким, его нужно остудить, и тогда ещё можно добавить особо пахучих специй - например, паприку и чеснок.
Свинину по-домашнему с чесноком можно кушать в тёплом виде или в холодном. После того, как мясо постоит около суток в холодильнике, оно будет очень вкусным.
На килограмм свинины обычно нужно брать две-три больших дольки чеснока, два-три лавровых листика, перец и кориандр горошком. Зелень - по вкусу.
