Question

Какие бутерброды сочетаются с пивом? Рецепт?

Answer 1

Под пиво вкусно соленое, мясное, копченое, сладковатое. Бутерброд - это что-то с хлебом, вот будет брать именно хлеб. И не лаваш, лепешку и тд. Возьмем нам привычный хлеб.

Бутерброды с копченой колбаской\колбасой\н­<wbr />арезкой, вяленым мясом вкусно, хлеб можно взять черный, бородинский, а не только ржаной серый, промазать немножечко его сырным или грибным соусом, они у нас за сладковатость отвечают и остроту, вот кетчуп тут не совсем кртуо будет на вкус(но это не точно, а ИМХО и вкусовщина) и уложить выбранное мясо наверх.

Хлеб можно и поджарить немного, и на мясо посыпать крошеные чипсы, любого вкуса, только не с крабом)

Можно немножечко горчички сверху, хорошей, густой.

Попробуйте вместо мяса и рыбу, красную, икру - рыбью любую, хоть и из сельди или минтая, печень трески. Кальмар, сушеный и нет.

Овощи как-то не очень идут, как и зелень. Поэтому не скажу, что вкусно если есть помидоры, огурцы, перец и тд.

Answer 2

Здравствуйте, касаемо бутербродов "под пиво", то не думаю, что надо что-то новое изобретать, а следует сходить в пивной ресторан и посмотреть, а что там продают и подают именно под пиво.

Лично я частенько покупал под пиво бутерброды с сельдью.

Касаемо рецепта, то он, как мне кажется, совершенно несложный.

Берём тонкий кусочек ржаного хлеба, можно даже поджаренную ржаную греночку. Кладём на него ломтик солёной, слабосолёной или провесной селёдочки (при этом кости отделяем), затем сверху ещё тонкое колечко лука репчатого. Можно листик салата проложить между хлебом сельдью.

В принципе, всё. Ну ещё можно просто ржаную греночку натереть чесночком.

Answer 3

На мой вхзгляд, с пивом хорошо сочетаются достаточно острые бутерброды пикантного вкуса. Например, бутерброды со шпротами, красной рыбой, сардинами и малосольными огурчиками, сельдью, паштетом с европейской горчицей. Можно подать эти бутерброды на листе салата.