Рыбу следует давать либо варенную либо запеченную в духовке. Желательно готовить рыбу свежую, а не мороженную. И ясное дело выбирать рыбу которая имеет мало костей. Брать большую рыбу, в ней меньше мелких косточек. Тщательно перебирать мясо рыбы перед тем как дать ребенку. Зеркальный карп, судак, окунь.
Конечно все таки желательно есть ребенку и рыбу, и мясо, и птицу. Но насильно тоже кормить не стоит. Просто вам надо найти альтернативу (по химическому составу) этим продуктам. И мясо и птица и рыба-это источник белка. Не ест животный белок-заменяйте растительным. Это крупы, каши, некоторые фрукты и овощи, также молочные продукты, особенно творог, но это уже животный белок.
Поэтому выход есть. Можно также попробывать изменить рецептуру блюд, содержащих рыбу,птицу или мясо.
Смотря еще какой соевый соус. Настоящий соус можно давать после трех лет, равно как и всякие майонезы домашние и немного остренького. Хотя острые соусы и приправы должны появиться в жизни ребенка как можно позже и в маленьком количестве. А тот соус, который мы видео на полках продуктовых магазинов вообще детям как и взрослым не желатльно. Хоть, конечно, вхзрослые этим пренебрегают когда очень хочеться, мотивирая тем что один раз в полгода ничего не случиться. Так вот со взрослыми один раз в полгода действительно ничего не случиться, а деткам не надо такое кушать.
Если вы имеете ввиду белок, тогда мясом. Если вы про омега-3 жирные кислоты, то скорее всего это масла: льняное, рапсовое, соевое, кукурузное, оливковое, кунжутное, масло зародышей пшеницы; грецкие орехи, кедровые, миндаль, фисташки, орех пекан, кешью, макадамия; тыквенные семечки;соевые бобы, соевое молоко, яйца, авокадо, шпинат, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зелень (укроп, петрушка, портулак, кинза).Кальций заменяем молочными продуктами, йод - ламинарией и грецкими орехами.
Качество питания в раннем детстве способствует правильному развитию организма и головного мозга как его составляющей. Без определенного витамина, который содержится в мясе, по-моему В6, невозможно формирование и развитие нейронов, становление нервных связей. Интеллект находится в тесной связи с высшей нервной деятельностью, цепочка между питанием и развитием ума очевидна.
Поэтому веганам и вегетарианцам рекомендуют не распространять свои убеждения на новорожденных и кормить их мясом. В дни поста детям также не запрещено употреблять в пищу животный белок. Значит, эту связь между пищей и здоровьем подрастающего поколения замечали исстари.
Все лучшее, а вернее - необходимое, детям. И ждать они не смогут. Давать нужно вовремя.
