Некоторые родители кормят своих детей отдельным от взрослых столом, т.е. другой едой. Может это и правильно, спорить не собираюсь.
Я своего ребенка сразу начала кормить общим столом. Конечно, не с трёх месяцев. Примерно, ближе к пяти месяцам я начала давать овощные и фруктовые пюре. Не по ложке, как советуют педиатры, а сразу по 30-70 грамм. Ориентировалась на ребенка: ест/не ест. Может сейчас некоторые родители меня и 'тапками закидают', но, дело каждого.
Поэтому, к году мы ели с общего стола. Блендером, можно сказать, вообще не пользовались. Конечно, с самого начала были кое-какие ограничения в еде. Например, еда не острая, не сильно жирная (но супы всегда с поджаркой). Также наш ребенок не всегда ел и ест мясные и колбасные изделия, поэтому те продукты, от которых он отказывался мы ему и не предлагали силком.
Готовлю одинаково, как самим, просто что-то меньше кладу в ему в тарелку, а что-то вообще не даю.