Какой десерт можно приготовить на Пасху?
1 ответ:
Советую приготовить Пасху с киви и виноградным желе.
Очень вкусно!
Для его приготовления нам пригодится стакан виноградного сока,шесть киви,двадцать грамм желатина,одно яйцо,150 грамм сахара,500 грамм сливок,килограмм творога,одна столовая ложка ванильного сахара.
Для начала нужно замочить желатин.
Протираем творог через сито,добавляем ванильный сахар,перемешиваем и ставим в холодильник.
Половину желатина отжимаем,добавляем в него сахар,сливки.Ставим на плиту и нагреваем до растворения желатина.Затем смесь остужаем,добавляем яйцо и взбиваем.
Полученную смесь соединяем с охлаждённым творогом и перемешиваем.
Готовим форму.Застилаем её пекарской плёнкой,выкладываем в неё смесь,охлаждаем в холодильнике семь-восемь часов.
Вторую часть желатина смешать с виноградным соком и добавить пол-стакана холодной воды.
Смесь довести до кипения,слегка остудить.
Киви почистить и нарезать кружочками,обдать кипятком,высушить на бумажном полотенце.
Застывшую пасху вынуть из формы,разрезать на три равные части.Для этого нужно использовать горячий нож,смоченный в воде.
Верхний и средний слои отложить в форму.Выложить на нижний слой кружочки киви и вылить половину желе.Охладить в течении двадцати минут в холодильнике.
Затем уложить средний слой.Также выложить на него киви и полить желе.
Снова остудить в холодильнике.
Верхний слой украсить остатками киви.
Перед подачей на стол десерт держать в холодильнике.
Читайте также
Посыпку на пасхальный кулич, конечно же можно сделать самому.. Наши женщины вывернутся из из любой ситуации, вывернулись и из этой.
Одна из них пишет, что просто берет сахарный песок, посыпает пищевым красителем нужного ей цвета, капает туда пару капель водички и быстро всё перемешивает. И так поступает с каждым цветом.
Также предлагается ещё один вариант, но уже не такой простой. Отделяется белок от желтка, добавляется 250г сахарной пудры и тщательно перемешивается. Затем эта масса делится на части по числу красителей, в каждую часть вводят нужный краситель и опять тщательно перемешивается.
Затем берут маленький полиэтиленовый мешочек, закладывают туда белковую массу, прорезают в мешочке небольшое отверстие и отсаживают через него тонкие полосочки на доску, накрытую пленкой. Когда эта красота затвердеет, сворачивают ту самую пленку и ломают всё на мелкие кусочки.
Если у вас под рукой не оказалось не только посыпки, но и пищевых красителей, можно воспользоваться соком моркови, свеклы, шпината и ягод.
Это конечно дело каждого, но я бы с этим возиться не стала, а просто иначе бы украсила кулич, например, орехами и цукатами или настелила на кулич ажурную салфетку и посыпала на неё через сито какао - порошок..
