Тушеная курица с овощами. Рецепт?
2 ответа:
Предлагаю вам несложный рецепт тушёной курицы с овощами в вине.
Для приготовления нам нужно ( примерно ): 200 мл вина белого, 100 грамм маслин, 3 дольки чеснока, 2 цуккини, по 1: курице, красному и желтому сладкому перцу, луковице, веточке тимьяна и розмарина; 1 ст.ложка сливок, масло растительное, черный перец, соль.
Сначала цуккини нарезаем кружками, сладкий перец - дольками, чеснок и лук измельчаем, отрываем листочки зелени от стебля, а курицу разрезаем на куски.
Затем обжариваем куски курицы в сотейнике до румяной корочки и вливаем вино, солим, перчим. Всё перемешиваем и тушим 20 минут на медленном огне.
После этого добавим к курице остальные нарезанные ингредиенты и сливки, перемешиваем и тушим до готовности.
На стол подаём со свежими помидорами.
Из овощей можете добавить всё то, что сами хотите, ведь это блюдо практически невозможно испортить.
Читайте также
Лысых кур вывел израильский селекционер Авигдор Коханер. Несмотря на жутковатый вид птицы, израильские ученые объясняют необходимость в разведении таких птиц тем, что в Израиле большую часть года достаточно жарко и птицы страдают от перегрева.
