Какой можно приготовить салат с клубникой и рукколой?
1 ответ:
Ингредиенты. 200 грамм рукколы, 300 грамм клубники, зеленая спаржа- 8 стеблей, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ч.д. сладкой горчицы, соль и черный перец молотый- по вкусу. Половину ягод измельчаем и взбиваем в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Перекладываем в миску, солим и перчим. Готовим спаржу- очищаем низ стеблей от кожуры, варим на пару около 6-7 минут, остужаем, нарезаем небольшими ломтиками. Рукколу рвем руками. измельчаем произвольно клубнику. Перемешиваем рукколу, спаржу и клубнику, заправляем. Салат готов.
Читайте также
Состав: 1 большой или 2 маленьких авокадо, 100 г клубники, 150-200 г вареных креветок, 1 лимон, 3 ст. л. йогурта или сметаны, 2 ч. л. сладкого соуса чили, перец.
Нарежьте авокадо ломтиками, полейте лимонным соком, клубнику нарежьте четвертинками. Красиво разложите все продукты в креманку, заправьте смесью йогурта и сладкого соуса чили, слегка поперчите. Перед употреблением перемешайте.
