Состав: 1 большой или 2 маленьких авокадо, 100 г клубники, 150-200 г вареных креветок, 1 лимон, 3 ст. л. йогурта или сметаны, 2 ч. л. сладкого соуса чили, перец.
Нарежьте авокадо ломтиками, полейте лимонным соком, клубнику нарежьте четвертинками. Красиво разложите все продукты в креманку, заправьте смесью йогурта и сладкого соуса чили, слегка поперчите. Перед употреблением перемешайте.
Чтобы приготовить такой салат понадобятся триста граммов мякоти курицы, двести граммов грибов шампиньонов, один репчатый лук, триста граммов консервированного ананаса, двести граммов маслин без косточек, сто граммов любимых орехов, четыре больших ложки майонеза, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного свежемолотого перца, три больших ложки подсолнечного масла для обжаривания.
Сначала триста граммов мякоти курицы промоем, обсушим и нарежем на мелкие кубики. На сковородку нальём одну большую ложку подсолнечного масла, на среднем огне разогреем и обжарим куриные кубики, непрестанно перемешивая восемь минут. Через восемь минут, зарумянившиеся куриные кубики переложим на тарелку.
Один репчатый лук очисти от шелухи и нарежем на небольшие кубики. Двести граммов грибов шампиньонов хорошенько промоем и нарежем на мелкие кубики. В освободившуюся сковородку нальём ещё немножко подсолнечного масла и обжарим нарезанный лук до прозрачного состояния. Забросим в сковородку нарезанные грибы шампиньоны и тушим до полного испарения жидкости. Триста граммов консервированного ананаса выложим на бумажное полотенце и нарежем на маленькие кубики.
В салатницу положим обжаренные репчатый лук, шампиньоны, куриные кубики, измельчённые орехи, разрезанные пополам маслины, кубики консервированного ананаса, насыпем поваренную соль, чёрный молотый перец, положим четыре больших ложки майонеза и тщательно всю эту массу перемешаем.
Готовый салат под названием "Гектор" с маслинами подадим на стол. Приятного аппетита!
Для этого салата нам надо взять по 1 авокадо и помидору, баночку консервированного тунца, пучок рукколы, чайная ложка оливкового масла, столько же лимонного сока, морская соль- по вкусу, зубчик чеснока. Из авокадо удаляем косточку, разминаем его в пюре, добавляем соль, измельчённый чеснок и оливковое масло, чёрный молотый перец. Помидор обдаём кипятком а потом холодной водой и снимаем кожуру, удаляем семена и режем а кубики. На салатницу выкладываем авокадо, потом помидор. Сверху- консервированный тунец. Украшаем рукколой.
Салат из авокадо и огурца.
Для этого салата нам надо иметь 1 авокадо, 2 огурца, 5 столовых ложек майонеза, 3 куриные яйца, соль по вкусу и полторы чайные ложки горчицы. Яйца отвариваем и остужаем, чистим и мелко нарезаем. Мелко нарезаем огурцы и авокадо. Всё смешиваем, солим и заправляем майонезом.
Для этого салата нам надо взять пучок рукколы, 1 авокадо, по вкусу- лимонный сок, соль и перец чёрный молотый. Авокадо чистим и режем на мелкие кубики, сбрызгиваем лимонным соком, рукколу рвём руками. Приправляем специями и солью по вкусу.
Салат из авокадо с креветками и шампиньонами.
Нам надо- 1 авокадо, 3-4 шампиньоны, 50 креветок, по вкусу- лук, майонез и оливковое масло. Шампиньоны моем, режем на тонкие пластины и обжариваем на оливковом масле несколько минут. Смешиваем авокадо, креветки и шампиньоны, заправляем майонезом.
Салат из ананасов, авокадо и красным луком.
Берём- 1 ананас, 1 авокадо, 1 красный лук, масло оливковое, уксус и соль- по вкусу, чёрный перец молотый. Чистим авокадо и ананас, режем их на кубики. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Всё заправляем специями.
нам понадобится: 2шт больших помидоров, 1ч. ложка соли, 1шт красного лука, 1ч. песка, 2ст.л. гранатового экстракта, 50г масла оливкового.
приготовление: лук нарезаем тонкими полукольцами, разминаем руками и солим. моем помидоры, нарезаем поперечными тонкими дольками. затем в салатницу выкладываем помидоры, посыпаем их луком. в небольшой миске перемешиваем песок, олив. масло, гранатовый экстракт и поливаем им салат
Для приготовления салата "Регата" нам понадобится: филе крупной сельди, около 150 грамм сыра, один помидор, две картофелины, два яйца, чеснок и майонез. Яйца отвариваем и чистим. Картофель варим, даём остыть. На салатницу салат выкладываем слоями, между ними майонез. Самый нижний слой состоит из тёртой на крупной тёрке картошки, порезанного филе сельди и рубленых доле чеснока. Следующий слой из тёртых яиц и тёртого сыра. А на верхний слой выкладываем нарезанные дольки помидора. Можно и кубиками. Украшаем зеленью. До подачи на стол храним в холодильнике.
Ну например, вот такой Куриный салат с виноградом..
Для него нам понадобится: листовой салат, куриная отварная грудка, стебли сельдерея,
виноград без косточек (лучше взять и зеленого и красного),авокадо, немного миндальных лепестков, ½ ч. ложки карри, соль и черный перец.
Для заправки: можно взять ½ стакана йогурта без добавок или можно воспользоваться ещё одним соусом: смешать 2.ст.ложки лимонного сока с добавлением оливкового масла. Ну это уже на ваш вкус..
Листовой салат порвать, виноградины разрезать пополам, грудку и авокадо нарезать кубикам, стебли сельдерея нарезать колечками, перемешать. Заправить соусом, сверху посыпать карри и миндальные лепестки.