Очень люблю пирожки и с удовольствием их пеку. Любимые виды начинок:
Маковая. Мак запарить, смолоть на кофемолке с сахаром, заправить мёдом, изюмом, орехами - а можно и не заправлять, всё равно вкусно.
Рисово-яичная. Отварной вязкий рис, яйца рубленые, припущенный на растительном масле до прозрачности лук, свежий укропчик, какие-нибудь специи.
Творожная. Творог растереть с яичком, сахаром, добавить изюм, ванилин.
Капустная. Квашеную капусту промыть, хорошенько потушить, добавить обжаренный мясной фарш, перемешать.