Question

Сливочное масло какой жирности покупать правильнее?

Answer 1

Сейчас такой огромный выбор сливочного масла, что глаза разбегаются.

Лично я для себя сделала вывод, что дешевое масло покупать нельзя совсем, чем дешевле масло, тем меньше в нем натуральных ингредиентов.

Масло должно быть маслом, а всякие масла типа - облегченное и диетическое , маслом быть не могут, это подделка, может даже приятная на вкус. Про качество я не говорю.

Выбирать можно по % , чем больше жирность (не менее 72%), тем более натуральнее и вкуснее должно быть масло.

И последнее, хорошее и качественное масло стоит дорого. Для меня это главный признак, покупать масло, в состав которого входит пальмовое масло совсем не хочется, такое масло нельзя добавлять в каши или другие горячие блюда, когда оно тает в еде, то не растекается как нужно, а превращается в капли, чем-то похожие на ртуть.

И конечно лучше читать состав.

Я считаю, что лучше купить качественное и дорогое масло небольшой кусочек и использовать в пищу.

Из сомнительного масла можно сделать песочное тесто и испечь печенье, намазывать на хлеб и добавлять в кашу я не стану.

Answer 2

Сливочное масло надо выбирать не по жирности, а исключительно по составу! На прилавках России существует два вида сливочного масла а) 82% жирности и в) 72,5%. Так вот, с пониженной жирностью, сливочное масло производят из растительных жиров и оно практически не содержит животного холестерина, зато содержит много пальмового масла, и стоит значительно дешевле. А вообще на масло с точки жирности не стоит обращать внимание, так как если человеку не стоит употреблять много жирного, то нужно просто уменьшить его количество на бутерброде или в каше. Правильнее покупать масло изготовленное из цельного молока или восстановленного сухого.

Answer 3

Проработав в торговле и поставке продуктов,хочу сказать лучше брать масло с жирностью 82,5% ,72.5% и ниже процентовка уже относится к спреду,спред не качественное масло,но многие берут из-за цены,оно на порядок дешевле