Низкокалорийным,но очень питательным считается мясо индейки.В нем содержатся все необходимые человеку аминокислоты.А также мясо индейки содержит калий,магний,фосфор.Где то читала,что мясо индейки при регулярном употреблении предупреждает появление раковых клеток.Мясо легко усваивается,поэтому считается диетическим.Индейка вкуснее,если её запекать в духовке.Правда этот вариант походит не всем.Для детей конечно лучше отварная индейка.А сколько съесть мяса,мне кажется это индивидуально.Я например его каждый день не ем,поэтому могу съесть больше чем положенных 200 грамм.
Лучше варить первой рульку пока она не начнет отходить от кости, а потом в бульон положить курицу и довести до того же состояния. Вынемаем далее кости, мясо разбираем на волокна или кусочки (кому как!) и заливаем бульоном. С бульона при варке мяса надо снять жир иначе будет с слоем жира при застывании. Варить лучше свинную рульку с курицей или свинную с говяжей, все вместе на любителя.
Детям полезнее свинина, а не курятина, особенно в подростковом возрасте.
Для роста нужен и белок и жиры. Давно доказано, что сало полезнее других жиров, а холестерин необходим для синтеза половых гормонов.
На волне без жировых диет пошла волна выросших "не мальчиков" с мужскими половыми органами. Как раз из-за недостатка холестерина в диетах. Нет холестерина, нет синтеза тестостерона. Нет тестостерона нет мужчины, есть мужчина не традиционной ориентации.
В женском организме синтезируется прогестерон на той же основе. На волне без жировых диет пошла волна бесплодных девочек.
Хватит следовать всяким "умным" советам "здорового образа жизни". Хочет ребенок свинину - давайте свинину, хочет курятину, пусть ест курятину. Он отлично на инстинктах знает, что ему нужно для роста и развития. Естественно кроме горы сладкого, ничего кроме диабета и ожирения оно не даст.
Много мяса не бывает. Лучше брать с запасом. На скорость поглощения шашлыка влияет ряд факторов.
Если шашлык удался, то как правило мало чего может остаться и от 1,5кг. Жёсткий и не сочный точно останется на тарелке. Спасти ситуацию сможет разве что чрезмерное употребление крепких спиртных напитков.
Если кроме мясного удовольствия есть масса прочей вкусной еды, то и 1кг будет достаточно, чтобы утолить инстинкт хищника.
Вот примерные нормы употребления белкового продукта.
Из них следует, что один килограмм на четверых уже превышение нормативов. Но иногда хочется себя немного побаловать излишествами. Ведь шашлык готовится не каждый день.
Со свининой можно сделать мясо "по-французски", очень быстро и просто. Выкладываем мясо ломтиками на сковороду, обжариваем до красивой корочки с одной стороны, соль, перец по вкусу, переворачиваем, сверху выкладываем помидоры, болгарский перец, лук кольцами, можно грибы (еще вкуснее) и тушим на маленьком огне. Когда овощи будут готовы, посыпаем зеленью (по возможности)и поливаем майонезом. Тушим минут 5. Можно посыпать тертым сыром. Очень вкусно получается.
