Потребуется: тунец (консервированный) - 1 банка, половина луковицы красного лука, перец сладкий - 1шт, 1ч л сока лимонного, ст л масла оливкового, 7 веточек кинзы, перец молотый, соль.
Приготовление: вскрываем консерву с рыбой, измельчаем ее, удаляем специи и хребты. Моем зелень, лук, сладкий перец, удаляем лишнею воду, и мелко нарезаем их. Все перемешиваем и заправляем маслом и соком лимона.
Для приготовления будут нужны один апельсин, 110 грамм консервированой кукурузы, семь крабовых палочек, 140 грамм майонеза, четыре куриных яичка, одна долька чеснока.
Четыре куриных яичка отварим вкрутую, дадим остыть, почистим и порежем на маленькие кубики. Дольку чеснока почистим и меленько порубим. Порежем крабовые палочки поперёк их длины. Апельсин почистим, освободим от плёночек и порежем на небольшие куски.
В миске соединим все подготовленные продукты, добавим консервированную кукурузу, майонез и как следует перемесим. Переложим салат с апельсинами и кукурузой в салатницу и подадим на стол. Приятного аппетита!
Сделать соус.4-5шт грецких орехов мелко порубить,добавить щепотку соли,сахара,молотого перца и 1.5ч.л яблочного уксуса.Влить 50гр растительного масла и перемешать.
Нарезать 100гр бекона и обжарить его немного.
Нашинковать 200-300гр пекинской капусты,добавить бекон,заправить подготовленным соусом.
1 отварную свеклу натереть на крупной терке
горсть чернослива порезать соломкой
1 соленый огурчик тоже порезать соломкой
1 яблоко натереть на терке
горсть орехов порубить ножом
Все смешать и заправить майонезом.
Я люблю салат со спаржей и помидорами. Вот рецептик. Понадобится полкило белой спаржи (очищаю от кожицы, убираю жесткие кончики), полкило спаржи зеленой (убираю нижнюю часть побегов). В кастрюлю наливаю полтора литра воды, добавляю чайную ложку морской соли, чайную ложку сахара, столовую ложку сливочного масла. Когда вода закипит, пускаю туда спаржу, варю минут 10. Тем временем очищаем от кожицы 4 помидора, разрезаем на пополам и семена удаляем. А мякоть нарезаем на мелкие кусочки. Из зелени в салат пойдут петрушка, лук (все мелко порезать). Берем кочанный салат, промываем листья. Листья будут в качестве тарелки. Выкладываем на лист салата спаржу с помидорами, выжимаем сок лимона, солим, перчим, обсыпаем зеленью, заправляем растительным маслом.
Сложновато, конечно. Но для гостей - в самый раз. Как в ресторане.