Были предприятия в системе министерства пишевой промышленности. Единый рецепт, единая технология, все определялось единым стандартом именуемым ГОСТ.
Но на вкус несмотря на единство сделанное в Ташкенте, как-то отличалось от сделанного в Таллине.
Цена на пачку мороженного была от 10 до 28 копеек.
Салат по-африкански готовится из ветчины, бананов и грецких орехов. Нарезать 50 гр. ветчины и 2 банана, измельчить орехи, смешать, выложить на листья салата. Посыпать изюмом и гренками. Полить сливками и бон-апети!
Мороженое «Радуга» = пломбир мороженое + клубничное мороженое + шоколадное мороженое + замороженный йогурт + сироп Гренадин
Если совсем быстро,то взять сухое молоко в количестве,чуть большем,чем обычно.Взбивается(перемешивается) желательно миксером в большой кастрюле,добавив какао и сахар.Сверху образуется толстый слой вязкой пены.Собрать ложкой в миску и в морозилку.Этот метод был много раз использован на пищеблоке(где есть промышленные холодильники) учреждения СИЗО 48\1.В простонародье "Матросская тишина".
У меня самый любимый рецепт с бананами примитивно прост- начинка для пирога. Берём пару яблок, пару бананов, сахар, корицу(обязательно!), ванилин. Фрукты трём на крупной тёрке, добавляем все остальные компоненты и выкладываем на любое тесто по вашему выбору. Начинка получается очень ароматной и сладенькой. Если боитесь что она станет жидкой и вытечет- добавьте немного крахмала- он загустит сироп и уплотнит начинку, не изменив её вкуса. Приятного аппетита!