Ультрапастеризованное молоко густеет только в том случае, если в него попали бактерии, способствующие порче продукта, но при этом упаковка кажется целой. Это означает то, что упаковка имеет где-то микроскопическую трещину, отверстие. Загустевание это процесс брожения, но при этом будет привкус горечи.
В ультрапастеризованном молоке не видно процессов брожения, так как они происходят очень медленно, настолько медленно, что продукт быстрее портится, чем скисает. Если провести опыт, распечатать такое молоко, перелить в стеклянную емкость, накрыть стеклянной крышкой (она неплотно закрывает банку, поступает воздух), поставить банку в холодильник на полку рядом с морозильной камерой на 7-10 дней - молоко загустеет, но не будет горьким. Через две недели масса похожа на кефир, но вкуса кефира, естественно, нет.
Я такое молоко ни разу не пила, оно выглядит подозрительно, но точно знаю - ультрапастеризованное молоко может храниться только герметически закупоренное.
Это приспособление для тех, кто желает приготовить себе гамбургер с жарой выхлопа своего автомобиля.
Пары никогда не прикасаются к гамбургеру, поэтому вероятности заболеваний отсутствуют.
Лично я считаю данное изобретение совершенно бесполезным.Однако, очевидно существуют люди, которые пользуются данным изобретением.И готовят для себя таким образом котлетки.
В диетологии чай, кофе, компот относятся к жидкостям (питью). Вода тоже жидкость, соответственно правильно относить чай, кофе, компот и воду к напиткам. А вот молоко это еда! Поскольку оно обогащает организм и белками, и жирами, и углеводами, как полноценная пища, просто в жидкой форме.
Можно сделать котлеты из вареной свежемореженой морской капусты.
Пропустите через мясорубку капусту, вареную морковь, филе минтая (или другой морской рыбы),
репчатый лук, замоченную в воде или в молоке белый хлеб.
Сформируйте овальную котлету, положив в середину кусочек сливочного масла.
Обваляйте в сухарях, поджарьте до золотистой корочки.
Доведите до готовности в духовке.
При подаче полейте сметаной, посыпьте зеленью.
тёрка это такое приспособление, которое отображает слово перетереть. Или измельчить или стереть. каждый применяет по своему. Выгладят они по разному. Бывают бытовые так и промышленные. Как в пищевой отрасли так и в промышленной сфере. Могут изготавливаться как в простом варианте для ручного измельчения, так и электрические.
