Что можно приготовить из морской капусты , кроме салата?
1 ответ:
Читайте также
Предлагаю приготовить национальный холодный суп «Гаспачо». В Испании его маринуют в ассортименте овощей и уксуса. А по вкусу напоминает салатную закуску «Лечо», что заготавливают на зиму в российских городах, ближнем зарубежье.
Суп легко приготовить с овощей. Потребуется подготовить:
- томаты,
- огурцы,
- чеснок,
- перцы,
- специи,
- масло.
Чтобы с огурцов не выделялась горечь, очистим верхний слой, а с помидор и перца вырежем сердцевины. Затем, нарежем овощи непроизвольной формы. Зальём маслом. Представьте, что добавляете его в салат. И польём уксусом. Идеально подойдёт яблочный/винный. В нём меньше ощущения острого запаха.
Теперь, перемешанную массу, оставляем мариновать под прессом. На следующий день взбиваем в овощное пюре и разливаем на порции.
Холодный суп не требует строгих овощных компонентов. Его можно приготовить из перемолотых томатов. Добавить любимые специи, также с уксусом выдержать несколько часов. И разлить на порции с зеленью.
Готовьте на здоровье.
