Правильно сварить кофе в турке.
Поместить турку на огонь, чтобы ее подогреть. Засыпать в турку смолотый кофе (чем он мельче, тем лучше).
Теперь заливаем кофе водой (вода конечно же должна быть чистой и холодной).
На 150 граммов воды сыплем 2 чайные ложки кофе. Для любителей более крепкого кофе те же 2 ложки, но только уже на 100 граммов воды. Вода должна достигать сужающегося места у турки (такая форма горлышка позволяет кофе по минимуму соприкасаться с воздухом).Ставим турку на очень маленький огонь и следим, чтобы наш напиток не убежал от нас. Должна образоваться на поверхности как бы шапочка из пузырьков, но кипение не должно быть сильным и следим за целостностью этой шапочки. Как только она станет подниматься, вот тут мы и снимаем наш напиток с огня. Дожидаемся ее оседания и еще раз ставим на огонь кофе до повторения эффекта.Разливаем кофе в чашки на половину объемы и заливаем до полного объема горячим молоком.
Еще один способ.
Вместо воды берем такое же количество молока и подогреваем его до 50 градусов, затем насыпаем молотый кофе в молоко и доводим процесс до кипения как описано выше, дадим немного остыть и снова ставим на огонь как в первом варианте приготовления.
Третий способ.
Как бы я не любила кофе и не пила его без меры, но с блинами я буду пить только чай.
Дело в том, что чай как напиток куда приятнее славянской душе, чем черный кофе. Блины в России и в близких к ней странах ели всегда и ели помногу, и обязательным атрибутом такой еды был самоварчик, а желательно - ведерный толстопузый самоварище. Ну не кофе же варить в самоваре!
КОНЕЧНО, ЧАЙ!. Сладкий и хорошо заваренный, безо всяких ароматизаторов.
По правде сказать я бы не особенно стала заострять внимание на таком виде продажи.Есть очень хорошо упакованные эти продукты,имеющие свой сертификат качества и не только.На упаковках обычно пишутся все правила употребления и много того,что буквально почти заставляет купить именно его. Поэтому развесной продукт именно этот я стала бы покупать в последнюю очередь,но только ввиду того,если в упаковке исчезнут эти продукты,а пить захочется и чай и кофе.Но,в случае,если они совсем не покажутся мне заслуживающими доверия,то конечно я больше не стану такое покупать.
Смотря сколько Вы выпиваете чая с молоком в день - если Вы выпиваете 2 чашки , то это никакого вреда не принесёт, но если Вы пьёте много этого напитка ,да ещё и худеете на молокочае , то это несомненно вредно для здоровья и совсем уж бесполезно для похудения , так как после окончания такой диеты вес вернётся ещё в большем количестве . Если послушать учёных то получается ,что чай с молоком -бесполезный напиток- чай связывает кальций , который находится в молоке, а молоко блокирует такие полезные вещества в чае, как флавоноиды.
Польза кофе с молоком может стать больше, если пить его без сахара. Вы даже себе и представить не можете насколько это вредный продукт! Черный кофе даже с добавлением молока нельзя пить при язве желудка и гастрите, гипертонии, ИБС и тахикардии. Но что бы Вам ни говорили, но натуральный кофе с молоком - полезен! Хотя бы потому, что в его составе содержатся два продукта натурального происхождения, каждый из которых имеет определенное положительное влияние на здоровье.
Ну и конечно же, у этого напитка есть и недостатки. Сердечно-сосудистая система рушится, если употреблять напиток в слишком большом количестве. Так же не рекомендуется пить кофе гипертоникам, и так же с молоком! Пожилым людям вообще запрещено пить кофе, и даже с молоком. А так же от кофе с молоком образуются огромные камни в почках, которые потом сложно растворить, если вообще возможно.
Но Вы можете не слушать споры об пользе и вреда от кофе с молоком. Лучше смотрите на реакцию вашего организма. Если Ваш организм нормально воспринимает чашку кофе с молоком, то почему бы и не выпить. Ну а если вы выпиваете больше десяти чашек кофе с молоком на дню, то это конечно же перебор, и вред вашему здоровью!
