В этом абсолютно нет ничего страшного, многие хозяйки именно так и делают, то есть варят сосиски и сардельки в одной кастрюле с макаронами.
Некоторое так делают для экономии времени или воды, а некоторые, потому что нет второй подходящей кастрюли.
Важно не забывать, когда вы верите сосиски или сардельки, нужно снимать с них оболочку. Мы ведь не знаем в каких условиях хранились сосиски с сардельками и в каких условиях они транспортировались в магазин.
Также сосиски или сардельки лучше класть в воду, когда она уже закипела, после макарон, чтобы дать им свариться. Ведь макароны по времени нужно варить больше, чем сосиски или сардельки.
Многие студенты сидят на такой вынужденной "диете" продолжительное время. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Конечно, полезного там очень мало. Но, если ситуация складывается таким образом, что альтернативы нет, то уж лучше покушать макароны с сосисками, чем не покушать вовсе. Молодой организм способен простить многое. А вот если взрослый человек будет сознательно питаться столь однообразно, то проблемы со здоровьем не заставят себя долго ждать. Замедлится метаболизм, появится лишний вес, очень будут страдать основные жизненно важные системы и органы, начнут гнить зубы и пр.
Я знаю два варианта творожно-кукурузной запеканки. Одна сладкая, другая нет.
- Сладкая запеканка. 100 грамм кукурузной крупы отварить и смешать с 300 граммами творога. Добавить полстакана сахара, 2-3 яйца, полстакана сметаны или 150 грамм сливочного масла, цедру одного лимона, ванилин, 1 чайную ложку разрыхлителя и около 1 - 1,5 стакана муки. Все очень тщательно смешать, тесто должно быть как на оладушки или немного гуще. Если тесто получилось густое, то добавте чуть-чуть молока. В тесто для вкуса можно добавить цукаты или изюм. Выкладываем в форму и запекаем около 30 минут при 180 градусах.
- Творожно-кукурузная запеканка с сыром. Так же варим 100 грамм кукурузной крупы, смешиваем ее с 300 граммами творога, добавляем 2-3 яйца, 150 грамм сливочного масла, 200 грамм тертого сыра, пучек измельченного укропа, полчайной ложки соли, чайную ложку разрыхлителя, 1-1,5 стакана муки и по желанию туда можно добавить сосиски, но и без них вкусно. Все смешиваем и запекаем также 30 минут при 180 градусах.
Вы имели в виду Аливенч?
Эта запеканка отличается наличием в ней кукурузной крупы - национального молдавского продукта. Рецепт такой примерно:
Творог 500 гр
сметана 50 гр,
кукурузная крупа 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
сливочное масло 50 г
5-6 шт яиц
Творог растереть со сметаной, маслом, желтками, взбить белки и ввести их в творожную массу, потом добавить кукурузную крупу и пшеничную муку. Выложить в смазанную форму и выпечь. Подавать как и обычную запеканку - с вареньем и сметаной.
Для праздничного стола в Пасху приготовим Сырную пасху-запеканку:
800 грамм протертого творога
15 яиц
1 стакан сахара
0,5 стакана рубленных миндальных орехов
0,5 стакана растопленного сливочного масла
ваниль на кончике ножа
Все компоненты смешиваем и хорошо растираем. Полученной массой заполняем смазанную маслом форму и запекаем при умеренной температуре до золотистого цвета.
