Question

Какие салаты без яиц можно приготовить на Новый год?

Answer 1

Без яиц можно приготовить салат гранатовый браслет, только выложить его в форме звезды (на фото середина салата пустая, как это делалось в классическом гранатовом браслете, я же в прошлом году середину пустой не оставляла, а просто выложила салат в форме звезды). В таком варианте салат называется уже не гранатовый браслет, а рождественская звезда. В салат слоями выкладываются вареная курица, лук, вареная морковь и картофель, сыр, вареная свекла с измельченными грецкими орехами, а украшается сверху все гранатовыми зернами. Слои смазываются майонезом в приемлемом для каждой хозяйки количестве. В этом рецепте слой яиц из классического рецепта заменен сыром, но можно обойтись и без него.

Также достаточно вкусные салаты без яиц получаются из корейской моркови с курицей или шампиньонами. Вариантов масса:

• морковь (здесь и далее корейская), сыр, фасоль, шампиньоны;
• курица, грибы, морковь, лук, огурец (свежий);
• курица, шампиньоны, чернослив, морковь;
• морковь, крабовые палочки, кукуруза, сыр, сухарики (можно без них);
• морковь, копченая курица, помидор, лук.

Answer 2

Вариантов множество, это любой овощной салатик, с зеленью и огурцами, свежей капустой, с помидорами. Также это могут быть острые корейские салаты, к примеру морковка или баклажаны, сырой винегрет.

Можно сделать порционные салатики в креманках, это очень красиво и эстетично, варианты такие: куриное отварное мясо, свежий огурчик, сыр, кукуруза и заправка.

Либо морепродукты, подойдет кальмар и гребешок, отварная креветка, авокадо режется, огурчик маринованный или свежий , немного кукурузы и заправка.

Салат из крабовых палочек, отварных кальмаров, соленого огурчика, горошка,лука, картофеля и морковки+ заправка.

Answer 3

С наступающим Новым годом !

Есть множество салатов где не требуются яйца.

Винегрет. Картошка, свекла, морковь - сварить до готовности, нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и солёный огурец, заправить майонезом или подсолнечным маслом. Дать настояться. Соль по вкусу.

Овощной салат. Огурцы, помидоры, перцы ( красный, жёлтый, оранжевый, зелёный )- нарезать крупно или мелко, добавить зелень ( лук, укроп, петрушка, кинза ), заправить подсолнечным маслом. Соль по вкусу, чёрный молотый перец на любителя.

Фруктовый салат. Принцип приготовления простой - чем больше фруктов, тем лучше. 2-3 вида яблок, 2-3 вида груш, киви, бананы, ананас, гранат, манго-голд, авокадо. Всё нарезать кубиками, перемешать, дать постоять, чтобы был сок и перемешались вкусы. Сорта яблок и груш подбирать сочные и сладкие. Например, груша- конференция, хрустальная ; яблоко - белый налив, медовые, фуджи.

Приятного аппетита.

Answer 4

У нас сегодня на новогоднем столе будет салат без яиц: Коралловый риф.

Пробуем первый раз.

Красный лук(замариновать по рецепту сахар и сок лайма, но мы сделали маринад как привыкли с уксусом), Красный перец и помидор порезать соломкой, сыр на крупной терке. Крабовые палочки тоже соломкой. Заправка: майонез, ийогурт(без добавок), сухая красная паприка и горчица. Соус получился очень вкусный!

Сверху украсить красным перцем. Кораллы мы делать не стали.

Еще я просила у мамы на новый год Хе из курицы. Это типа корейской моркови...только с курицей!