Салат с креветками и ананасами, я его просто обожаю, и рецепт очень простой: смешать слегка обжаренные креветки, консервированные ананасы, мелко нарезанный чеснок, тертый сыр и заправить салат майонезом.
КРЕВЕТКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ.У обработанных крупных креветок удалитьголовную часть,затем креветки разрезать вдоль до хвостика,который должен остаться целым.Запекать их нужно 5 минут в разогретом гриле,предварительно смазав растопленным сливочным маслом,в которое добавлена чесночная масса измельченная.Подавать с ломтиком лимона и зеленью.Очень вкусно,обалденно смотрится на столе,особенно на новогоднем.
способ варки: нам понадобится большая кастрюля с водой, ставим ее на огонь, доводим до кипения, солим, в воду добавляем лавровый лист, перец горошком, сок 1/2 лимона, 1ст.л. томатной пасты, 2зуб. чеснока. теперь креветки кладем на дуршлаг, моем их в холодной воде, опускаем в кипящую воду, убавляем огонь, варим 5мин.
способ жарки: разогреваем сковородку, вливаем туда растительное масло, жарим на нем чеснок мело порубленный. накладываем туда креветки и жарим их до полной готовности 7мин. перед подачей на стол можно их украсить зеленью.
Заготавливать черемшу впрок Я никогда не пробовала. А вот в сезон очень люблю делать простой, быстрый, недорогой, но в тоже время очень вкусный салат. Для него пучок молодой черемши хорошо промываем, обслуживаем, мелко режем. Добавляем 2-3 отварных вкрутую и мелко порубленные ножом яйца и заправляем сметаной. Солим по вкусу. Всё! Быстрый вкусный салат из черемши готов!
1.Можно приготовить что-то наподобие гуляша или азу: нарезать соответствующим образом, замариновать с луком и специями на пару часов, после чего слегка обжарить и затем тушить с овощами (красный перец, морковь, картофель и т.д. - по желанию). Для этого больше подходит мясо с ножек.
2.Можно сделать отбивные в панировке: мясо соответствующим образом разделать, слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать и жарить на сковороде. Здесь подойдет мясо и с ножки, и грудка.
3.Не все пробовали, но из ножки индейки получается отличный шашлык!
Один рецепт мы присмотрели в Смаке у Урганта. Грибной перловый суп готовил Александр Розенбаум. Он назвал его "Грибной суп по Питерски". Сказал что это Питерская вещь. Мы теперь тоже так делаем и нравиться. Спасибо Александру Яковлевичу. Полстакана перловки надо залить кипяточком чтобы крупа набухла. Розенбаум взял магазинные грибы. Мы берем грибы из леса. Лучок поджарить на сковородке. Если грибы серьезные , то есть не сыроежки, то грибной суп я варю не меньше часа. ДОбавить морковочку, картошечку, лучок.
Второй суп - рассольник. Главное что-бы перловка разварилась. Я ее предварительно заливаю кипятком. И даю постоять. Варю на курином бульоне. Добавляя предварительно обжаренный лук, морковку, картошечку и огурчики. Очень много зависит от того насколько огурчики хороши. Лучше соленые.
Вкратце это можно описать так: Берете кекс, ждете, пока он подчерствеет, затем пропитываете его ромом и покрываете глазурью.
Более проблемные ( или, если хоттите, заморочливые) способы можно найти в Интернете. Только результат все равно будет похожим. Зато голову себе поморочите.
Конечно же, кекс можно испечь и самой. И покрыть после пропитки не глазурью, а любимым кремом. И пропитывать не ромом, а сиропом с ромовой эссенцией. Но это все лишь варианты.
