Сначала нужно заквасить саму закваску(на это может понадобиться 12 часов).
Для закваски нужно немного подогреть молоко( я для детей кипятила, а затем остужала до теплого состояния). Поставить заквашиваться на определенное время( по инструкции). Когда закваска будет готова, убрать ее в холодильник(этого хватит на несколько загрузок йогуртницы).
Я использовала закваску "Эвита-Роз".
Теперь способ приготовления самого йогурта. Фрукты желательно положить уже в готовый йогурт.
Молоко всегда нужно использовать теплое. 1 литр теплого молока вылить в миску или кастрюльку, добавить в него нужное количество закваски(у меня 3 столовых ложки), все хорошенько перемешать и разлить по баночкам. Баночки поставить в йогуртницу на нужную температуру. Постоянно поддерживать требуемую температуру,
В мультиварке не пробовала делать йогурты, поэтому совета дать не могу на этот счет,в инструкции рецепт скорее всего есть.
Приятного аппетита.
Фирменая плита отличная штука. Зависит хто изготовитель. Работает уже десять лет-претензий нет!
Кабачки в пароварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
3 кабачка
3 помидоры
2 яблока
3зубчика чеснока
соль, красный и черный молотый перец.
Кабачки моем и нарезаем на небольшие кубики. Яблоки моем, очищаем от кожуры и семян, натираем на терке. Чеснок мелко измельчаем. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кусочки. В миску с кабачками кладем яблоки и чеснок, солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Затем овощную массу перекладываем в корзину пароварки. Готовим 8-10мин. Далее открываем крышку, добавляем помидоры, закрываем крышку и готовим еще 5-7мин.
Запросто, только не варить, а на пару. В моей есть такая специальная подставочка и емкость с дырочками. На дно наливаю немного воды, в миску кладу купаты и ставлю минут на 20 в режим скороварки. Пока занимаюсь делами, купаты готовятся. А еще лучше на дно наливаем воды и немного крупы или картофель, также ставим подставочку с купатами вот вам и гарнир сразу к ним готовится. Быстро, удобно, вкусно.
Сначала разберитесь с режимом использования. То есть как вы будете ее использовать. Если вертануть раз в неделю кило мяса для котлет или пельмешек, то дорогой аппарат брать не имеет смысла. Будет стоять и пылится не используя всего своего потенциала. В таком случаи вполне сгодится что нибудь не дорогое и простое-saturn Scarlett и им подобное. Не переплачивайте за бесполезные понты - нержавеющие накопители для мяса (пластик не хуже и дешевле)и особенно за мощность. Продавцы впариватели любят акцентировать на это внимание. Типа - чем мощнее тем круче. Ерунда. Думаю особой разницы не будет, если вы на простой перекрутите кило мяса за 3 минуты, а на супер мощной за полторы минуты. А разница в цене заметна... Если же ваши запросы повыше и аппарат используется чаще то смотрите на что то по приличней -Braun, Kenwood, Philips, Bosch. Техника проверенная годами. Хотя конечно на 100 процентов уверять о надежности не буду, ломается к сожалению все и у любых производителей. Не гонитесь за экзотичными брендами с ними бывают проблемы по сервису и запчастям. Однозначно отговорю от покупки Bork (мусор по фантастической цене) и Redmond (мусор еще хуже БОРКа тоже не из дешевых) обращайте внимание на комплектацию. Иногда в комплекте есть насадки, которые вам не нужны, а они стоят денег. И наоборот, купив голую комплектацию потом нужно будет докупать к ней необходимые причиндалы.
