При подсчете калорий я забиваю в счетчик вес крупы в сухом виде, поскольку из 50 грамм гречки можно сварить как 100, так и 150 грамм каши, все зависит от количества воды и времени приготовления. Больше всего для подсчета мне нравится приложение Счетчик калорий (это для андроид) и калоризатор - если заниматься этим делом сидя у компьютера.
Чтобы рыба содержала как можно меньше калорий ее лучше всего конечно не жарить, хотя хороша жареная рыба с корочкой. Как вариант запечь ее в духовке в фольге, посолив, посыпав перцем, слегка сбрызнув растительным маслом. Полить соком лимона лучше готовую. Можно запечь с такими овощами, как брокколи, болгарский, перец, морковка, лук.
Во всех мучных продуктах - хлеб, булочки и прочая выпечка. Сахар - углеводы в чистом виде. Так же их много содержится во всем сладким - конфеты, мармелад, шоколадки. В соках так же содержится сахар и как следствие углеводы. Из фруктов опять же все сладкое, например виноград. Исключить сахар и выпечку - уже большая часть углеводов перестанет поступать в организм
Калорийность, питательная ценность и вкусовые качества любых птичьих яиц - будь то перепелиные, куриные или страстные - не сильно различаются. Калорийность яиц составляет около 150-160 ккал/100 г, с учетом веса перепелиного яица 10-15 г это составит примерно 15-20 ккал.
В таблице калорий различных круп указывается их калорийность из расчета на 100 грамм сухих круп, а не готовой вареной порции.
Если говорить о готовой вареной порции, то калорий в готовом блюде меньше. Вот пример гречневой крупы:
