Question

Можно ли заморозить морковь?

Подвала нет, в кладовке жутко гниет морковь. Можно ли заморозить ее в морозилке?

Answer 1

Заморозка моркови - самый удобный способ её сохранить всю зиму, но такую морковь вы можете использовать только в горячие блюда, на салаты она не подойдёт.

Морковь помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками, соломкой, дольками или натереть на тёрке (как вам нравиться), укладываете в полиэтиленовые пакеты, завязываете и убираете в морозильную камеру.

Замороженная морковь не теряет свои вкусовых качеств.

Answer 2

Конечно же можно, у меня есть погреб, но все равно не могу сохранить морковь подольше, хотя и закапываю ее в сухой песок, поэтому в том году я морозила и в этом году также сделаю, это самый лучший способ ее сохранить.

Шинкую морковь соломкой, кубиками, кружочками, пластиками и раскладываю по пакетикам, убираю в морозильную камеру и мне хватает на всю зиму, также я замораживаю и перец сладкий, баклажаны, кабачки, грибы, ягоду и всякую зелень, а в этом году я хочу попробовать заморозить свеклу.

Answer 3

Да, можно, я именно так и делаю, покупаю, чищу и натираю на терке, все это по пакетикам расфасовываю и в морозилку. Когда нужно, отщепила ножом сколько надо на готовку и все.

Answer 4

Да можно, но я Вам советую морозить ее не целую, а подготовить до того вида, в котором вы ее будете использовать, например потереть на терке или порезать мелкими кусочками, например для супа. Если Вы хотите заморозить, чтобы есть ее в целом и так сказать сыром виде, то думаю вкусовые качества будут уже не те.

Answer 5

Я постоянно морковку замораживаю. Единственное, я не на терке её натираю, а пропускаю одну часть через мультирезку и фасую по пакетам, а вторую часть шинкую на кружочки и раскладываю в формочки.

Answer 6

Это очень удобно. Посвятите этим заготовкам полдня, все перемыв, натерев или наврезав так, как вам понадобится, разложив все по маленьким контейнерам, по пакетикам, то есть так, как вам удобно, и вы сэкономите потом много времени, доставая зимой готорые нарезки.

Я делаю морковь на крупной терке для соуса, кубиком для куриного супа. Перец и морковь тоже можно сделать, как овощную смесь. Все можно.

Я замораживаю и маслины, когда остаётся полбанки после использования для солянки, потом так же применяю для следующей солянки.

Answer 7

Легко и просто. У нас есть погреб, но летом морковь начинает портится. Поэтому мы её чистим, моем, подсушиваем и шинкуем, как удобно. Шинкованную раскладываем в полиэтиленовые пакеты и в морозилку. При необходимости достаем и используем.

Answer 8

Морковь заморозить можно. И причем, сделать это довольно просто, тем более такая мороженая морковь значительно сэкономит время зимой.

Для того чтобы заморозить морковь, ее нужно хорошенько помыть, обсушить от воды и почистить. Очищенную морковку можно натереть на терке или порезать кубиками (полосками), затем расфасовать по пакетам и заморозить в морозильной камере.

Зимой такие порционные пакеты можно достать и использовать для пережарки в борщ, приготовления различных соусов, добавлять ее в суп.

Такое замораживание овощей намного полезнее, чем покупка готовых смесей, а также это помогает сохранить морковь на более длительный срок, в морозилке она не сгниет и не запреет.

Answer 9

Можно замораживать морковь. К тому же это очень удобно, когда что-то готовишь. Не нужно мыть, чистить и тереть морковь, сразу добавляешь ее в сковороду или блюдо. Обычно хозяйки мелкую морковь после сбора урожая трут на терке и замораживают, мелкая морковь быстро вянет, долго ее не сохранишь. Я так и делаю. На вкусовые качества при переработке заморозка не влияет, или если только совсем чуть-чуть, хотя это больше от качества самой моркови зависит. А вот если морковь нужна, например, для салата, то в таком случае без свежей моркови не обойтись.

Помимо моркови замораживают многие фрукты и овощи, это удобно.

Для эксперимента пробуйте замораживать понемножку, понравится вам или нет.

Answer 10

Если хранить зимой морковь в погребе нет возможности, то тогда её проще всего заморозить. Морковь нужно почистит, помыть и порезать ну кусочки нужного вам размера, так же можно натереть морковь на терке или на терке для корейской моркови. Дальше порционно разложите её в пакеты и отправляйте в морозилку.

Answer 11

Морковь как и большинство других овощей можно замораживать на зиму, при этом сохранятся все полезные вещества.

Я мою свежую морковь, режу кубиками, фасую по пакетикам и замораживаю. Таким образом можно заготавливать всевозможные овощные смеси из моркови, горошка, кукурузы, перца и т. д.

Вариации заморозки можно высмотреть в магазине, там различные замороженные смеси овощей стоят очень дорого.

Answer 12

Морковь, конечно же, можно заморозить в морозильнике. Однако, ее необходимо переработать: почистить, промыть.

Можно заморозить целиком очищенной, но следует учесть, что после разморозки она уже не будет такой твердой. Натирать на терке можно будет только в замороженном виде. А вот нарезать будет очень даже легко для вторых блюд.

Чтобы не мучиться, на суп можно заморозить морковь уже натертой.

Answer 13

Лично я всегда замораживаю на зиму не только морковь, но и свеклу, помидоры и многие другие овощи. Что касается морковки, то я ее тру на крупной терке, раскладываю по маленьким мешочкам и в морозильную камеру.