Дети не будут как взрослые сидеть за столом и праздновать до глубокой ночи, им скорее важны развлечения, но заинтересовать их красивыми и необычными блюдами, которые им обязательно захотелось бы попробовать стоит.
Банальное картофельное пюре выкладываем в виде какого-либо животного, например вот так:
Вот такие котлетки-ежики так же должны заинтересовать малыша.
Салат, который вы планируете подать на стол можно сделать в виде деда мороза или снегурочки. Его понадобиться совсем немного, ровно как и времени на украшение.
Вот от таких снеговичков из перепелиных яиц ребенок на мой взгляд точно не откажется.
В виде новогодних украшений можно приготовить множество закусок, было бы воображение. Вот наиболее известные такие " новогодние игрушки ", которые непременно украсят ваш новогодний стол.
Закуска из корейской морковки и свеклы, с сыром и чесноком.
Также можно отварить яйца и окрасить их с помощью сока свеклы, краснокочанной капусты и моркови. Затем их вынимаем желток и заполняем яйца любимой начинкой ( лучше различной, перемешанной с измельчёнными желтками. Украсить можно с помощью икры.
Оригинально будет смотреться простая закуска из сыра и чеснока, заправленная майонезом. Для украшения можно использовать концентрированный горошек, икру, морковь,маслины и всё то, что сами пожелаете.
Раз стол новогодний, то не забываем подавать со свежей зеленью, она как раз и будет смотреться как хвоя.
Но всё-таки кто-то уже успел подсчитать, что этот новогодний ужин обойдётся в сумму не менее 4000 руб. Но, разумеется, всё зависит от возможностей каждой семьи, компании или организации.
Без " Шампанского",конечно же, стол не обойдется. Все таки традиция.)))Но главная интрига Новогоднего угощения,бутылочка вина от деда.Ему 87лет,вот уже более полувека он увлечен виноделием.Причем к своему очередному творению, он, до Нового года , ни за какие коврижки, никого не допускает.И хотя,к сожалению, в этом году я с женой и детьми, к деду,увы,не попадаю - заветная бутылочка уже у меня, и ждет своего часа))).
Новогодний стол нужно формировать по плану:
обязательно должно быть сытное блюдо (мясное и/или рыбное) с овощным гарниром, можно рассмотреть вариант с пиццей,
1-2 салата (можно как основные)
закуски (2-3, для разнообразия),
соленья-маринады (овощи, грибы),
а также сладкое -
тортик, пирожное, десерт (по вкусу),
фруктовая часть (салатик, просто нарезка, десерт со сливками творогом, желе, шоколадом...),
конфеты - для детей.
Что касается жидкого сопровождения - все по Вашему вкусу .
Обязательным считается Шампанское, хотя и не принципиально.
