На ужин конечно нужно есть как можно меньше углеводов, а лучше белковую пищу, но если не брать во внимание здоровое питание, то можно многое.
Самое дешёвое, это приготовить фасоль, если её конечно заранее сварить, а ещё при варке она увеличивается в двое. Обжарить лук, морковь, выложить туда отваренную фасоль, добавить томат или томатный кетчуп, немного воды и просушить несколько минут. За 15 минут у вас будет готов ужин.
Консервация или консервы с картошкой, можно просто сваренной в мундире.
На кефира или прокисшем молоке замесить оладушки и пожарить, а там хоть с вареньем и чаем.
Омлет совсеми остатками, которые есть у вас в холодильнике.
Картофельное пюре, лук, капуста, яйцо, сделать котлетки и пожарить.
Сварить любую кашу, заправить её маслом или зажаркой с луком.
Сварить молочную кашу.
Кусочки батона замочить в предварительно взбитыми яйце и молоком, добавив туда или соли или сахара, кто как любит и обжарить на сковороде.