Что вы обычно кушаете на завтрак, обед, ужин?
9 ответов:
Читайте также
Для ответа на этот вопрос обратимся к нашим далеким первобытным предкам.
Многие замечают за собой, что не могут заснуть на голодный желудок. В то же время, с утра есть совершенно не хочется. Физиологически это вполне нормально и есть наследие образа жизни первобытного человека.
Понятное дело, для того, чтобы позавтракать, пообедать или поужинать, пищу нашим древним предкам нужно было сначала где-то раздобыть. С самого утра еды еще нет, поэтому желание есть по утрам и не закрепилось. По всей вероятности, человечество гораздо больше находилось в диком состоянии, чем в цивилизованном, если этот рефлекс оказался так устойчив. Самое время идти на ра... охоту. Опять же, натощак охотиться сподручней и да и мотивации больше.
И вот ближе к вечеру дичь отловлена, съедобные растения собраны - обед-ужин готов. Сытый и умиротворенный первобытный обыватель счастливо засыпал с плотно набитым брюхом.
Кстати, кое-где и обедают-то довольно поздно.
-Остап Бендер, "12 стульев".
С тех древних времен образ жизни человека значительно изменился. Самое главное, снизились физические затраты на добычу пропитания. Значит, пищи требуется значительно меньшее количество. Тем не менее, сон придет быстрее и будет спокойней, если человек ляжет спать сытым. Не слишком плотный ужин пойдет только на пользу. Ужинать не вредно, наоборот, доктора не рекомендуют ложиться спать на голодный желудок.
Англия - страна традиций, уходящих корнями в седую старину и очень большой путаницы в таких понятиях, как "завтрак", "обед" и "ужин" .
Ну, посудите сами: разве в час дня бывает завтрак? А в Англии бывает, правда уже второй и название он носит "ланч". А обедом называют вечерний, часов в восемь, приём пищи.
При этом же в выходные промежутка между первым и вторым завтраком (ланчем) не бывает (в хорошей английской традиционной семье) и тогда это будет обед под названием бранч (от brekfast и lunch), а ужин подадут в то время, когда по будням бывает обед.
Никогда англичанин не пропустит файв-о-клок - традиционное чаепитие, будь то выходной или будний день.
Теперь о том, что же всё-таки во все эти трапезы стоит у англичан на столе.
Только раскрыв глаза, не вставая с постели, любит житель туманного Альбиона выпить чашечку крепчайшего чая. Немного непонятно, кто подаёт этот чай одиноким простым людям, но мы будем рассматривать традиции, а не то, как они исполняются тем или иным человеком. Ну, может быть всё же встал, нагрел и выпил.
Далее очередь первого завтрака, когда на столе одновременно может быть овсянка, яичница с беконом, тосты с джемом (без них - никуда и никогда, так же, как для американца бутерброд с ореховым маслом), в крайнем случае - с мармеладом. Кофе, чай. Тем, кто не желает такого изобилия, пожалте - хлопья или мюсли с молоком. И большое количество разнообразных фруктов.
Ланч, он же по-нашему, обед работающие англичане употребляет в "общепите" типа ресторан. Это просто перекус, ещё бы, после такого завтрака. Заказывают мясо или рыбу с картофелем, салатик, пудинг, а некоторые довольствуются просто большими сэндвичами. А запить такое чудо кулинарного искусства лучше всего пивом или элем, да-да, позволяют-с себе.
И вот они, заветные пять часов. Традиции пятичасового чая столь обширны, что о них надо рассказывать отдельно
И вот он, ужин - самая обильная трапеза за день. Тут в ход идут супы-пюре, ростбифы/бифштексы в окружении овощей во всяких видах: запечённые, тушёные, маринованные, отварные или столь любимого риса с томатной приправой. И соусы к каждому блюду. Только не ищите на столе хлеб: всё равно не найдёте, потому что его попросту не подают. Вполне возможно, что хозяйка или повар расстарается и приготовит традиционный английский мясной пирог. Завершает трапезу сладкое и очень крепкий чай, куда же без него.
Сладкое - это булочки, конфеты, яблочный пирог, пудинг и много чего ещё.