Вопрос правильного питания занимал умы человечества ещё на заре истории. Как только философы и врачи задумались на этот счёт, так и пошли всевозможные рекомендации.
В настоящее время всё так разительно изменилось, что прислушиваться к их выводам большого смысла не имеет, мне кажется.
Вот Аюрведа, например, рекомендует утро начинать с растительной пищи в виде фруктовых салатов и молочных продуктов: йогурта, творожка. И очень настоятельно рекомендует женщинам сладости и орехи.
Другие диеты предписывают злаковые в виде каш и т.п.
Пойдём дальше. Как поступать жителям "холодных" районов зимним утром? Покушать яблочки, груши, орехи с творожком и вперёд - совершать трудовые подвиги?
Моё мнение: завтраки, обеды и ужины должны соответствовать Вашему образу жизни, а вот что в них будет входить, так это, в первую очередь, должны быть натуральные продукты: без консервантов и красителей и всякой другой гадости.
Количество еды зависит от метаболизма: у кого-то всё махом переваривается и ничего нигде не откладывается, а другой о съеденной булочке получает напоминание в виде лишней жировой складке на протяжении долгого времени.
Так что, вперёд - на приём к диетологу с последующим обследованием и рекомендациями индивидуально для Вас.
И никак иначе.