Да есть такое мнение, что черника снимает последствия жирной диеты. Так как в чернике содержится большое количество полифенолов и антоцианов, уровни которой выше в лесной чернике чем в сельскохозяйственной. А также черника может контролировать содержание сахара в крови.
Урожай лесных ягод зависит от леса:)
Ну а на самом деле конечно от погоды, погода теперь вообще не предсказуема...
Климат, вырубка действительно тоже влияет, ведь лесные ягоды растут по разному кому-то тень, кому-то болотистая местность, ну и т.д.
Я обычно чернику не мою, только перебираю, что бы не было мусора, ссыпаю в небольшие контейнера. ставлю в морозилку. Если засахариваю, то помыв, смешав с сахаром, так же всю массу раскладываю в стаканчики, что бы проще потом было достать один стаканчик и не размораживать все.
Из ягод мою только смородину,викторию,а такие сочные ягоды как земляника, малина никогда не мою.
В лесах Свердловской области существует великое множество черничных мест. Можно абсолютно не располагая информацией о нахождении черники в лесу зайти туда наобум и Вы непременно наткнётесь на кусты увешанные синими вкуснейшими ягодками. Особенно много черники в урожайные годы. Так например в прошлом 2013-том году чернику несли ото всюду, из всех лесов и торговали ягодой на трассе. В лесах возле Березовского есть черничники. Так же есть черничник на берегу озера возле поселка Шиловка, в Старопышминске вдоль реки "Пышма". Еще не так далеко от МЕГИ, что на Московском тракте, имеется Чистое озеро, вот по берегу этого озера сплошной черничник - собирай-нехочу (как говорится).
А вот в нынешним летом ягода похоже не особенно уродилась, так как на Урале лето стоит холодное и очень сырое, а ягодкам всё же солнышко требуется.
В урожайные годы бабушки с баночками ягод черники сидят чуть ли не возле каждого магазина. А ныне это редкое явление, да и цены на эту ягодку лесную бешеные.
У меня ягоды всегда снятся к слезам. А если еще и с четверга на пятницу, то точно плакать буду. Ну а если вам всю неделю снятся ягоды, может вам просто их хочется, не успел организм за лето, запастись витаминами, вот и требует.