Теоретически есть просроченные рыбные или мясные консервы можно, если они имеют нормальный не протухший вкус. НО во избежании неприятных последствий я не рекомендую есть просроченные консервы, потому как витаминов вы там уж точно не найдёте, только можете навредить здоровью.
Можно есть все, даже мухомры, но только один раз
Стараюсь покупать понемного продуктов, но иногда и у меня остаются: колбаса, ветчина, сосиски - использую их на пиццу или пирожки (слоеное тесто всегда есть в запасе). Если прокисает молоко или остаются кефир и иогурт - значит блины и оладьи будут на столе. Из творога - сырники, запеканка. Заветренный сыр натираю на пиццу, макароны, добавляю в омлет. Черствый хлеб и булку просто сушу, а затем по мере необходимости использую как панировочные сухари для котлет, мяса, овощей.
Но если не планирую готовить в ближайшее время - остатки мясных продуктов, сыра, зелени заварачиваю в фольгу и в морозилку
Срок годности у продуктов установлен неспроста. Дело все в том, что тот или иной продукт имеет так называемый «срок жизни», когда его можно употребить без вреда для здоровья и с большей эффективностью для организма. Кроме того, в продуктах, с истекшим сроком годности наступают необратимые процессы, которые не просто могут негативно повлиять на организм человека, употребляющего их, но даже нанести непоправимый вред здоровью, а в отдельных случаях даже привести к летальному исходу.
Посему я не рекомендовала бы даже в целях экономии приобретать просроченные продукты, тем более два по цене одного. Во многих развитых странах продукты, у которых вот-вот истечет срок годности, не только реализуют с огромной скидкой, но еще и раздают бесплатно нуждающимся, правда с тем прицелом, что эта еда будет незамедлительно съедена. Все, что обычно просрочено утилизируется. Это только в наших странах, которые пережили голод и пустые прилавки принято делить продукты на «первой» и «второй» свежести, хотя свежесть, равно как и срок годности у них всегда одна (один). Не экспериментируйте над своим организмом и заботьтесь о своем здоровье - дольше проживете на белом свете.
В принципе, наверное, особой опасности для жизни нет. Но вряд ли Вы сами будете их кушать-прогорклые семечки приобретают очень неприятный вкус.