Question

Из каких ингредиентов можно сделать салат "Витаминный"?

Answer 1

В салат добавляйте всё, что на данный момент есть в холодильнике. Морковь, свёклу в первую очередь. А потом уже дополняйте луком, картофелем, яйцами и.т.д. Честно говоря, я такой натюрморт не очень люблю, поэтому готовлю простые и не мудрёные салаты, лишь бы вкусные были. Если надо приготовить быстро, то тем более заморачиваться не буду. Банка консервов, пару картофелин, луковицу, морковь или свёклу, две ложки майонеза и щепотка соли. Всё! Если уложить всё это красиво, то ни один гость даже не догадается, что вы такую вкуснятину смогли приготовить за полчаса.

Answer 2

Все овощи и фрукты содержат витамины. Но на первое место всегда ставлю капусту. Очень вкусен салат из капусты, моркови с добавлением груши или яблока, приправленный зеленью. Заправляют такой салат растительным маслом. Вместо фруктов можно накрошить сладкий болгарский перец, хорошо взять несколько перцев разного цвета: красного, зеленого и желтого.

Хорош салат из зеленой редьки, моркови с добавлением яблока и зеленого горошка. Заправить сметаной.

Весной "на ура" идёт салат из редиса с зеленым луком и листьями салата, политый растительным маслом или сметаной.

Помидоры с огурцами - широко распространенный салат. Посыпают зеленью и заправляют растительным маслом, либо сметаной или майонезом, посыпая любимой зеленью. Особый вкус такому салату придают растертые ступкой зернышки зиры, добавленные в салат в небольшом количестве.

Answer 3

1/4 вилка белокочанной капусты средней

•по 1 болгарскому перцу и моркови

•1/2 лимона

•3 ст.л. растительного масла

•зелень

•тмин

•соль

С кочана капусты снять верхние листья, тонко нашинковать четверть или половину кочана (если он небольшой), подсолить, помять чистыми руками до выделения сока.

Очистить и на крупной терке потереть морковь, удалить плодоножку и семена из перца, нарезать его тоненькой соломкой, порубить зелень.

Лимон разрезать пополам, отжать немного сока, соединить его с растительным маслом, посыпать тмином, солью, перемешать.

Соединить подготовленные продукты, полить приготовленной заправкой, перемешать и подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Для заправки витаминного салата можно использовать любое растительное масло на ваш вкус: подсолнечное (хороший аромат даст нерафинированное), оливковое и т.д. Чтобы сделать салат еще вкуснее, в заправку можно также добавить немного сахара.

Answer 4

Когда появилляется первая зелень на рынке, которая выросла не в теплице, а на земле, я обязательно покупаю черемшу. Это кладезь витаминов, тем более растет она в тайге, ее не кормят минеральными удобрениями, продукт экологически чистый. Черемшу просто крошу и добавляю соль и сметану. Можно сделать салат из первой огородной зелени: лука-батуна, ревеня, листьев одуванчика и крапивы. Зимний вариант витаминного салата - белокочанная капуста, морковь, зеленое яблоко, болгарский перец, корень или стебли сельдерея. Заправляю такой салат оливковым или растительным маслом, лимонным соком, солью. Можно сделать витаминный салат попроще. Натереть корень сельдерея и добавить столько же натертого зеленого яблока, заправка такая же.

Answer 5

А есть еще такой витаминный салат - варим картофель, яица. Картошку нарезаем кубиками, яица можно на терке натереть, а можно нарезать. Берем сырую морковь, натираем на крупной терке, добавляем укроп, можно репчатый лук мелко нарезать, но желательно зеленый, добавляем укроп, ну это кому как нравится, и заправляем подсолнечным маслом. Конечно - это на любителя, но получается очень вкусно! Приятного аппетита!