Рискну предложить очень дешевый способ очистки кастрюль от накопившейся грязи.В большую, по объему, посуду налить воды,довести до кипения, добавить обычную кальцинированную соду( примерно стакан на 5 литров воды)и флакон обычного канцелярского клея. В получившуюся смесь опустить кастрюлю, и прокипятить несколько минут. Затем вынуть и очистить щеткой. Смывается отлично. Главное- подобрать емкость такого объема, чтобы туда поместилась кастрюля. К сожалению, старые сковороды с очень большим слоем "пригара" ничто не возьмет, кроме очень тяжелых физических усилий.
Очень много чем. Обычная кастрюля - это просто бак с крышкой и ручками. Мультиварка - это электроприбор. То есть, первое отличие в том, что для мультиварки необходимо электропитание.
Мультиварка имеет систему управления, обычно в виде панели с кнопками.
Если кастрюля будет стоять на огне до тех пор, пока вы не выключите огонь, то в мультиварке вы можете задать режим отключения: либо через определенное время, либо пока не выкипит вся вода (для каши). Получается, мясо или каша не пригорит, пока вы будете спать или пойдете гулять с ребенком. Точно так же мультиварка может сама включиться на подогрев блюда за 15 минут до вашего прихода с работы, но все это нужно настроить с помощью панели.
Жарить в кастрюле можно только в случае,если есть специальное покрытие. В случае с нержавейкой этого делать нельзя. Все "прожарки" нужно делать отдельно на сковородке.
Лет 20 назад мне подарили набор кастрюль из нержавейки, в комплекте была такая же сковорода, жарить на ней было просто невозможно - все залипало,благо она была здоровенная и глубокая - использовала для тушения.
Если что-то пригорело, то налейте воды, добавьте несколько столовых ложек соды, прокипятите и всё очень легко отойдёт, если не получилось с первого раза, то повторите. Результат - гарантирован, средство проверено временем.
Равномерное распределение тепла при готовке.
И мыть удобнее.))))