Оладьи без молочных продуктов можно приготовить на воде, только тесто надо делать более жидкое, иначе они в готовом виде когда остынут будут жесткие. Еще можно добавить в тесто банан, предварительно его растолочь толкушкой, очень вкусные и ароматные оладьи получаться. Моим детям очень нравятся.
Панкейки это по сути оладьи.Украшают панкейки различными методами и способами,придавая им оригинальную форму,к примеру вырезать их в виде сердечек и промазать кленовым или другим сиропом или джемом и они будут выглядеть в виде тортика,украсить ягодами.
А можно уложить их стопочкой,сверху положить кусочек сливочного масла и полить их медом.
А можно промазать панкейки жидким шоколадом,сверху посыпать размельченными орешками
,можно взять грецкие или кедровые,и украсить дольками банана.
Как вариант формирование из панкейков тортика,промазать воздушными сливками и переложить слои ягодками,очень оригинально и вкусно получается.Приятного аппетита.
Несвежими становятся либо оладьи, которые были приготовлены из несвежих продуктов, и у них будет характерный запах, и есть их станет невозможно, а то и вовсе человек отравится от таких оладий. Но если оладьи были испечены, а человек о них забыл, поставил куда-то, то вскоре, дня через два, они уже станут несвежими, потеряют вкус и аромат, а если стоят больше времени, то могут быть и опасны для здоровья, и их надо немедленно выбросить. Для кого-то несвежие оладьи - это те, которые только испечены, но уже остыли.
0,5 кефира
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды - загасить в кефире
1 ст. муки
1 ст.л. изюма
все смешиваем, тесто должно получиться тягучее, не совсем жидкое, как жирная сметана.
жарить на сковородке в масле до готовности.
Хорошо поднимаются и получаются пышненькие, особенно если взять не слишком свежий кефир.
Приятного аппетита!
Это очень просто. На 2/3 стакана простокваши, которую надо посолить по-вкусу, добавить на кончике ложки чайной соды. Размешате, и вы увидите, как пойдёт реакция, все забурлит пузырьками. В эту смесь выбиваете 1 яйцо и добавляете муки столько, сколько войдёт, чтобы получилось тесто, как средняя сметана. Хорошо, но бережно размешайте , и выпекайте на раскаленной сковороде. Оладьи получаются очень пышные. Так же можно делать оладьи из кефира.
Я не кладу в тесто сахар. В моей семье любят оладьи , политые сгущенкой, вареньем или медом.