Какие диетические и вегетарианские соусы для макарон вам известны?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления такого блюда понадобятся шестьсот грамм куриного или свиного фарша, сто пятьдесят грамм плавленого сыра, сто тридцать грамм замороженного шпината, одно яичко, подсолнечное масло, соль, молотый перец, ароматные травы. В первую очередь положим мясной фарш в подходящую посудину, поперчим и посолим его. Взобьём в чашке яичко, вольём его в фарш и хорошенько перемешаем. Сделаем из этого фарша небольшие шарики - фрикадельки. В сковородку нальём подсолнечное масло, поставим её на средний огонь, забросим в сковородку фрикадельки и обжарим их до готовности, до появления румяности. В другой сковородке соединим плавленый сыр, замороженный шпинат, вольём стакан воды и поставим на огонь. Подогреем немного, тщательно перемешаем и варим четыре минуты. Этот полученный соус вольём в сковородку с обжаренными фрикадельками, добавим смесь ароматных трав и примерно пятнадцать минут тушим. По прошествии пятнадцати минут, выключим огонь, положим фрикадельки в тарелку, польём их сырно шпинатным соусом, украсим зеленью и подадим на стол. Приятного аппетита!
Макароны превратить в вкусное блюдо можно. Приготовив их по не привычному и не стандартному рецепту. Сейчас никого не удивишь макаронами ( паста ) приготовленными по итальянским рецептам. Потому можно макароны приготовить по немецкому рецепту.
Макароны с мясом , грибами и ромом.
Ингредиенты.
Ром ( или ароматизатор пищевой со вкусом рома если Вы не употребляете алкоголь )
Макароны ( желательно спиральки или бабочки )
Грибы шампиньоны .
Перец белый молотый , морская соль , куриное филе , растительное масло. Сметана густая ( от 20% жирности и выше ) или же сливки тоже те что пожирнее.
Приготовление .
Отвариваете макароны в подсоленной морской солью воде.
Грибы нарезаете , куриное филе нарезаете кубиками . Обжариваете грибы с мясом на растительном масле до готовности , поперчив и посолив. Когда грибы будут готовы , а мясо подрумянится. Добавляете сметану ( или сливки ) и тушите помешивая минут 10-15 . Затем добавляете ром ( или пищевой ароматизатор со вкусом рома ) и помешивая тушите минут 9 . Что бы мясо с грибами пропиталось ромовым вкусом. Затем добавляете к мясу , грибам на сковородку готовые макароны и постоянно помешивая тушите минут 9-13 . И все блюдо готово.
Пропорции такие :200 грамм макарон , 200 грамм грибов , 200 грамм мяса , соль , перец по вкусу , рома нужно 6 столовых ложек на такое количество продукта. Если берется пищевой ароматизатор рома то нужно читать пропорции на упаковке. Но обычно там на 500 грамм идет несколько капель.
