Французский суп с огурцами - какой рецепт приготовления?
1 ответ:
Супчик с огурцами легкое и вкусное первое блюдо по французскому рецепту.Этот суп можно кушать,даже если вы на диете.
Чтобы приготовить французский суп с огурцами,вам потребуются следующие компоненты.
Огурчики свежие- 2 штуки
Сливочное масло- 20 граммов
Щавель зеленый - 1 пучок
Бульон куриный или мясной-один литр
Перец, соль по вашему вкусу
Желтки яиц- 2 штуки
Сметана по вкусу
Готовим так:огурчики нужно очистить от кожицы,и нарезать их ломтиками,а затем их нужно обжарить на масле.
Нарезаем щавель и в кастрюльку опускаем огурцы и щавель, заливаем все готовым мясным бульоном,кладем соль, и после этого варим супчик 15 минут.
Потом снимает с плиты и вводим два желтка сырых и хорошо перемешиваем,можно кушать суп.А заправить его следует сметаной по вкусу.
Читайте также
<h2>Суп для праздничного стола</h2>
Обычно не принято подавать супы (первые блюда) на праздничный стол, а зря. Это хороший барьер для всего остального, алкоголь, жирная пища, соленое и сладкое.
Я бы предложила например подать сборную солянку, или украинский борщ на свиных ребрышках с пампушками. Можно приготовить вкусный крем-суп на основе сыра. Или грибной супчик с лапшой и красиво подать его в глиняных, глубоких чашках.
Давайте поставим на призовые места:
- Солянка
- Борщ
- Сырный крем-суп
- Грибной суп с лапшой
Можно подать просто куриный бульон (из домашней курочки) с пирожками, или слоенным, соленым тортом. Еще бы я рассмотрела как вариант, суп из цветной капусты с куриными потрошками.
Главное красиво подать и оформить, тогда любой суп может стать праздничным!
.