Как приготовить постные чебуреки с черемшой?
1 ответ:
Чтобы приготовить это блюдо понадобятся 160 грамм муки, одна большая ложка подсолнечного масла, 120 миллилитров кипятка, поваренная соль, сахарный песок, черемша, отваренная картошка, зелёный лук.
Сначала сделаем тесто. Для этого в ёмкость насыпем муку, поваренную соль, сахар, вольём кипяток, подсолнечное масло, дадим остыть и на 12 часов отправим в холодилник.
Сделаем начинку. Зелёный лук промоем, нарежем и на сковородке с расьительным маслом спассеруем. Добавим нарезанную черемшу, перемешаем и выключим огонь.
Отваренную картошку разомнём в пюре и присоединим к остывшей смеси черемши с луком. Достанем тесто из холодильника, раскатаем его на тоненький лист и нарежем на кружочки. Положим начинку, завернём и защипнём края.
Пожарим чебуреки с двух сторон на сковородке с маслом до золотистости. Пожаренные постные чебуреки с черемшой отправим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
На праздничный стол в Международный женский день 8 марта можно приготовить следующие постные напитки: ягодно-фруктовые морсы, компот-ассорти, фреши или безалкогольный мохито, а на десерт можно сварить кофе или заварить чай и подать с джемом или вареньем.
Для приготовления будут нужны 480 грамм кабачков, 1 яйцо, 220 грамм куриной грудки, 120 миллилитров кефира, 160 грамм муки, 1 луковица.
Сразу промоем кабачки и почистим их от кожуры. Луковицу почистим, нарежем на мелкие кубики и обжарим на растительном масле. Куриную грудку отварим и пропустим сквозь мясорубку. Добавим в куриный фарш обжаренный лук и перемешаем. Насыпем поваренную соль и чёрный молотый перец. Кабачки натрём на тёрке с крупными отверстиями, добавим яйцо, муку, кефир, соль и как следует перемешаем.
В сковородке разогреем растительное масло, положим кабачковую смесь и слегка прожарим. На одну половину положим начинку и закроем второй половиной. Жарим с обеих сторон до румяного состояния. Пожаренные кабачки подадим на стол с томатным соусом. Приятного аппетита!
