Крамника - это пищевое, лекарственное и декоративное растение, кустарник рода Вакциниум (близкий родственник брусники, голубики и черники). Принадлежит к семейству Вересковые.
Как правило она растет на моховых болтах, в еловых, пихтовых и лиственничных лесах горно-таежных районов Камчатки, Курильских островов, Сахалина, Приморского и Хабаровского краев.
Ягоды богаты витамином С и органическими кислотами. Сок ягод хорошо помогает при простуде, обладая тонизирующими и укрепляющими иммунитет свойствами. Красника улучшает пищеварение, снижает артериальное давление.
Если бы мы доверяли природе, которая дает нам и вкусные и полезные дары, то можно было бы меньше болеть, меньше бегать в аптеку и меньше ходить по врачам. Но у нас сознание другое. В чём-то неправильное уже, и многим трудно поверить, например, в то, что черника очень целебная ягода. Знаю, что народная медицина рекомендует чернику в качестве средства, улучшающего функции зрительного анализатора. Испробовала на себе, ела почти месяц, ежедневно по стакану: глаза стали меньше и не так быстро уставать, видеть стала лучше, четче. Зимой правда пользуюсь аптечной черникой.
Полезна черника при ревматизме.
Черникой можно лечить даже неприятную всем простуду и ОРВИ, ведь в этой ягоде содержится огромное количество витамина С!
Также черника является природным антибиотиком.
Чай из листочков ягоды черники помогает спустить давление. То есть помогает при гипертонии.
Черника полезна и диабетикам: она нормализует сахар в крови!
Просто чудо, а не ягода!
В тундре растет ягода морошка . Растет на болотах. Еще ее называют царской ягодой. Морошка по форме напоминает малину, спелая ягода - оранжевого цвета. Морошка очень полезная ягода. В ней много витамина С, органический кислот( лимонная, яблочная). В морошке содержится калий, железо, фосфор. Морошка используется в диетическом питании, укрепляет сосуды
. В медицине используются также и листья, которые хорошо заживляют раны.
Процесс варки уничтожает почти все витамины, добавление сахара переводит фрукты и ягоды из разряда ощелачивающих в разряд окисляющих продуктов, сваренные микроэлементы усваиваются организмом значительно сложнее. Вот и думайте - полезно это все или не очень. Кстати - если варить компот, без сахара не обойтись, правда? А вот если то же самое просто залить кипятком и подержать в термосе - уверяю вас, сахара и не потребуется, потому что напиток и без того будет очень вкусным.
В ягодах клубники содержатся каротин, сахар, аскорбиновая, фолиевая, яблочная, лимонная кислоты,
дубильные и пектиновые вещества. Они полезны при авитаминозе, язвенной болезни желудка,
гастритах, атеросклерозе, анемии. Клубнику можно использовать при лечении экземы,
кожной сыпи и небольших ранок. Ее применяют для утоления жажды, возбуждения аппетита,
при запорах, высокой температуры. Диабетикам советуют в ягодный сезон пить сок свежей клубники (4-6 ст. л. в день),
так он обладает сахароснижающим действием.
