Это смотря сколько бутербродов с красной икрой съедать в день или за один присесет. Если с кружкой чая съесть в виде бутербродов с красной икрой булку хлеба - то, однозначно не стОит, тем более не стОит делать этого не единожды в день.
Если же ограничиться парой-тройкой бутербродов с красной икрой в день - то очень даже можно, и более того нужно и полезно, как для здоровья кормящей мамы, так и кормящегося ребятеночка. Так как красная икра в большом количестве содержит:
легкий для усвоения человеческим организмом белок,
крайне полезные жиры и жирные омега-кислоты,
богата очень ценными витаминами Д (противорахитный витамин), Е, В, А
богата: фолиевой кислотой (незаменим для развития нервной системы и профилактики патологий и пороков), магнием (противосудорожное), лецитином ("враг" вредного холестерина и "помощник" в усваивании витаминов), йодом (для развития эндокринной системы), железом (нормализует уровень гемоглобина), фосфором (жизненно необходим в составе всех тканей, особенно мозга и мышц), марганцем (крайне важен в продуцировании и обмене нейромедиаторов в ЦНС, синтезе гормона щитовидной железы, в формировании структуры костей, хрящей, соединительных тканей), цинком (обеспечивает метаболизм клеток, синтез белков, активизирует иммунные реакции).
Однако, при всей очевидности пользительности поедания (ограниченного) красной икры во время беременности, следует помнить насколько моментов:
икра должна быть отличного качества (сроки изготовления - летний период/период добычи, и не столетней давности) и проверенного изготовителя (если изготовитель халатный, то есть вероятность познакомиться с листериозом)
ну и соответственно, необходимо учитывать все сопутствующие симптомы протекания беременности - давление, аллергические реакции, содержание белка в моче и прочее - и исходя из этого регулировать количество поедаемой красной икры.