мусаку обязательно.
На самом деле греческая кухня настолько простая, что можно просто в таверне в горах спросить то,что они сами едят и не разочаруетесь. В курортных местечках и людных проходных ресторанах и повар может быть албанец, и еда, приготовленная промышленно и безлико не отразит местного колорита.
Если купит на рынке по средам или субботам овощей и сыра у крестьян, попросить налить оливкового масла в маслодавильне и купить домашнего хлеба, то это кулинарное впечатление зацепит Грецию в памяти на всю жизнь.
Изначально в доисторические времена люди не знали соли. Но они заметили, что мясо, упавшее в пепел, становится несколько вкуснее. Частично заменяет соль. Потом, спустя тысячелетия, была обнаружена соль и её консервирующие свойства - просоленные мясо, рыба, грибы хранились дольше. Но, естественно, они становились солёными. Так люди приучились есть солёное. А потом и привыкли к этому. Однако, на самом деле, повареной соли в продуктах питания хватает и естественной. Французская кухня, например, не предполагает соли - для остроты вкуса используются соусы и разные всякие специи.
Когда чего то перебарщиваешь,соли ,или воды,не чего не замечаешь вокруг себя переспрашиваешь вопросы которые задавали,как правило в шуточной форме может возникнуть такая фраза )ты чего влюбился ,что ли) то есть мысли вертятся в другом направлении на пример может думаешь девушке.
Существует примерно 150 типов супов, которые делятся в свое время более, чем на 1000 видов.
Если рассказать об этом чуть более подробнее, то супы бывают:
- горячими
- холодными
- на воде
- на квасе, пиве, кефире (в основном окрошка)
- на рассоле
- на вине
- на фруктовом или овощном соке
- мясные (в том числе из птицы)
- рыбные
- овощные
- грибные
- с мучными изделиями (галушки,клецки,пельмени)
- крупяные
- молочные
Очень хороший и качественный рис. Басмати при готовке получается рассыпчатым и не разваливается, сохраняет свою форму. Идеален для гарниров.
Он, несомненно, имеет свой особенный вкус и тонкий аромат. Можно уловить лёгкий запах орехов.
Сорт басмати носит гордое звание "Король риса " именно за свои вкусовые качества и имеющие у данного сорта, полезные свойства.