Улитки фаршируют, жарят, в том числе и на открытом огне, тушат в различных соусах. Самый вкусный и самый распространенный рецепт с виноградными улитками - улитки эскарго, очищенные и отмоченные улитки отвариваюь, смешивают с чесноком, петрушкой и сливочным маслом, можно заготовить в прок. Улитки едят дюжинами (12 штук) и готовят в специальных сковородках. Почитать можно тут
а здесь есть пошаговый рецепт.
Юлия Городнёва
Польза и свойства имбирного чая:
- Способствует укреплению памяти.
- Усиление половой потенции.
- Способен рассеивать газы в кишечнике.
- Улучшает пищеварение.
- Сопобствует снижению веса.
Противопоказания:
- Нельзя употреблять при воспалительных заболеваниях кожи, ибо процесс может еще больше обостриться.
- Нельзя пить при высокой температуре, т.к. может стать еще хуже.
- Нельзя пить при обострении язвы желудка.
- List item
Добавлять можно куда угодо, в основном используется в азиатской кухне. Я люблю же готовить зимой имбирный чай.
Юлия Городнёва
Пить имбирный чай рекомендуется до или после еды, небольшими глотками. Те,кто сидит на диете могут пить его когда угодно, т.к. имбирный чай снижает аппетит и помогает лучше перевариваться съеденному. Употрбелять можно до 2 литров в день, заваривая каждый раз свежий чай или заваривать на день в термосе. На ночь не рекомендуется баловаться имбирным чаем, т.к.он сильно бодрит.
Наверняка, среди местного населения ходит много рецептов приготовления еды и других продуктов из местной флоры. Но я бы не советовала человеку непосвящённому пытаться употреблять дикие растения в пищу. Это не только кактусов касается. В флоре России тоже достаточно растений ядовитых. Только что прочла, что в Америке употребляют опунцию. Едят сырой, кормят животных, готовят сок, желе, алкоголь. Упоминаются кладодии, из которых пекут хлеб. Есть даже книжки по использованию этой культуры. Интересные ребята, эти кактусы!
Да, вопрос заставил задуматься. И правда, полиэтилен не очень полезен, тем более при контакте с пищей при высоких температурах. Но нет уверенности, в таком случае, и в безопасности фольги. С другой стороны остается только надеяться, что, все таки эти полезные вещи создавались для определенных целей, именно для приготовления пищи, а значит и технология производства должна быть соответствующей.
Весной полезно употреблять молодую зелень крапивы, можно использовать в салатах, а можно приготовить зеленые щи из крапивы, очень полезен весной березовый сок, можно набрать и приготовить в сметане первые весенние грибы:сморчки и строчки.Так же очень вкусна весенняя окрошка.
