Question

В чём польза толокна, как его приготовить, какие есть блюда с ним?

Answer 1

Хочется напомнить, что толокном принято называть муку из овса, которую получают лишь из цельного зерна.

Для приготовления нужно замочить цельное зерно с оболочкой овса на ночь, чтобы оно разбухло. ПАосле этого необходимо около часа пропарить над горячим паром, чтобы в дальнейшем толокно не горчило. Затем в течении 3-4 часов сушимв духовке на молом огне, периодически перемешиваем до тех пор, пока цвет не станет коричневым. После этого следует просто растолочь, используя кофемолку или блендер.

Толокно обычно используют в комплексном лечении болезней ЖКТ, печени и почек, туберкулёза, при нервном переутомлении, стерессовых и депрессивных состояниях, нарушении обмена веществ, для восстановления сил после болезней.

Также следует знать, что толокно полезно тем, кто хочет избавиться от лишних киллограмов, а всё из за того, что оно способно нейтрализовать тягу к сладкому.

Вот несколько блюд:

Лечебный коктейль, который следует пить натощак 3 раза в день за полчаса до еды и принимать его нужно сколько угодно, вот рецепт:

1 ст. лождка толокна разводим в 1 стакане воды комнатной температуры и добавляем 1 ч. лоджку мёда - вот и всё.

Рецепты блюд с использованием толокна можно посиотеть здесь.