Новогодний стол 2016 не может обойтись без десерта. Для утомлённых салатами и горячими блюдами хозяек сладкое блюдо без выпечки становится настоящей находкой. Обычный набор продуктов для приготовления состоит в основном из печенья, какао, сахара... самые обычные продукты, но как сделать десерт новогодним?
■ Рецепт первый. Пирожное с грецкими орехами и изюмом.
1.Выбранное печенье (должно быть очень крохким) следует тщательно измельчить. Для этого существует кухонный комбайн, либо полиэтиленовый пакет и скалка. Примерное количество печенья - 400 грамм.
2.Стакан зелёного изюма (сладкий и без косточек) надо промыть кипятком, слегка подержать замоченным (чтобы он размок) и измельчить.
3.Грецких орехов возьмём тоже стакан, измельчим. За это время 200 грамм слив-го масла надо размягчить при комнатной температуре.
4.Все ингредиенты смешиваем с парой ложкой какао-порошка и заливаем баночкой сгущёнки. Хорошо перемешиваем вручную и охлаждаем в холодильнике (полчаса будет достаточно).
Из этой замечательной сладкой массы можно либо катать шарики в кокосовой стружке или шоколаде. Можно слепить ёлочку или снеговика. Очень простой рецепт, который требует не так много времени и каплю фантазии для украшения.
■ Рецепт второй. Корзиночки.
Этот десерт ещё проще. Для него нужны лишь готовые корзиночки и выбранная сладкая начинка. Можно сделать несколько видов начинки, чтобы разнообразить новогодний стол. Если нет ничего под рукой, достаточно украсить взбитыми сливками и украсить красивой ягодкой.
<hr />■ Банановый крем для корзиночек.
- На два банана (порезать кружочками) надо взять столовую ложку коричневого сахара и 20 грамм слив-го масла. Остывшую начинку разложить по корзиночкам.
- Желатин (чайную ложку) надо залить двумя столовыми ложками сливок и дать время для его разбухания. Добавить в сливки и желатин три столовые ложки сах-й пудры и половинку чайной ванилина. Взбиваем в крепкую пену и украшаем десерт. Оставшуюся красоту десерта наводим при помощи кусочков фруктов или цукатов.
