Мои домашние очень любят пироги, а я не люблю возится с тестом. Поэтому готовлю «не замороченные» пироги. Перекусить таким пирогом после работы или просто со сладким чаем вкусно и взрослым и детям. Начинки я беру любые, вот несколько примеров:
- Фарш, лук, картошка
- Колбаса, помидоры, картофель
- Куриное филе, картофель, лук, сыр
- Любые консервы, лук, картофель.
А тесто я делаю так: 3 яйца, полчайной ложки соды погашенной уксусом, полчайной ложки соли, 1 стакан муки и 1 стакан кефира. Получается жидкое тесто.
Приготовление: в глубокий противень укладываю слоями начинку. Например размятые вилкой консервы, лук нарезанный полукольцами, и картофель нарезанный кружочками, залить это жидким тестом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Моджи - это фьюжн-десерт, сочетание традиций восточной и западной кухни. Популярное мороженое Bubbies завёрнуто в тонкое рисовое тесто. Единственная сложность в приготовлении - достать необходимые ингредиенты. Тесто приготовить согласно указаниям на упаковке, охладить и завернуть в него мороженое. Вот и всё. Хотите полной идентичности - рецепт здесь, очень подробный и с фото.
Можно делать "моджи по-русски". Берёте ваше любимое мороженое, лучше пломбир и заворачиваете его в тончайшие кружевные блинчики.
В 2,5 года, ребёнок, уже ест, практически, все, что и более старшие дети, но просто, его "стол" должен быть более диетическим и щадящим, в том смысле, что не нужно давать ему не полезные и тяжелые для желудка, блюда. В его рационе, должны присутствовать супы, каши, мясные, рыбные и куриные блюда, яйца, масло (растительное и сливочное), молочные продукты (если нет непереносимости коровьего молока), выпечка и хлеб, фрукты и овощи. И конечно, пища должна быть свежей и качественной. Не следует злоупотреблять жареными и жирными блюдами, усердствовать со сладким - вот, собственно, и все. Естественно, при наличии аллергии к какому-либо виду продуктов, они исключаются из рациона.
Если ребенок не есть творог в живую - тогда "прячьте" творог. Делайте сырники, запеканки, желешки из творога со сливками, творожное тесто, пирожки с творогом. В сам творог добавляйте йогурты, фрукты, ягоды.
Очень вкусно клубнику моем,обсушиваем,опускаем в йогурт и обваливаем в шоколадной стружке,затем отправляем в морозилку на полчаса.Можно так делать с любыми любимыми фруктами.
Еще очень вкусно домашнее баунти
3стакана кокосовой стружки,200г сгущенного молока смешиваем и добавляем сахарную пудру пока масса не станет густой.Теперь формируем шарики и обмакиваем в шоколад,отправляем в морозилку