Самый действенный вариант это дуть на очищаемую луковицу, тогда частицы, вызывающие раздражение слизистой глаз не будут попадать в глаза. Ну, можно периодически смачивать нож, это также не даст частицам распыляться в воздухе
При шинковке лука многие плачут, и это неудивительно, поскольку в процессе разрезания выделяется соединение серы: тиопропаналь-S-оксид. Оно и вызывает раздражение глаз и слезотечение.
Чтобы снизить активность раздражающего вещества можно положить лук в морозилку минут не десять. За это время полезные свойства лука никуда не исчезнут, а работать можно будет совершенно без слез. Некоторые специалисты советуют при разделке этого овоща зажечь рядом свечи. Они объясняют это тем, что восковая свеча нейтрализует серу, что позволяет избежать слезотечения.
Я пользуюсь простым способом при нарезке лука - периодически смачиваю нож в воде, и это мне помогает не плакать, а спокойно работать с этим полезным овощем.
Эти процессы, чистка лука, затем слезы и жевание жвачки никак между собой не связаны.
Возможно у кого-то такая связь и проявлялся, но эта была случайностью (или лук попался не горький или какое-то самовнушение). Запах лука (то есть какие-то молекулы) попадают в нос и далее в глаза, а не в рот. То есть рот тут не причем.
Не знаю как резинка жевательная, но у меня другой способ.У меня лук лежит всегда в холодильнике.Когда он холодный то его спокойно можно чистить и резать,он не щиплет глаза.Или просто лук можно почистить , разрезать и подержать немного в холодной воде,тогда тоже не рыдаешь.
Я слышала много чего на этот счет!) Кто маску одевает и задерживает дыхание, кто одевает очки) Но я допустим перед тем как резать лук, опускаю его в горячую воду, во первых он уже не так горчит, да и от него, по крайней мере у меня,не режет глаза)..
